11 specjalnych, świątecznych potraw z różnych stron świata. Różnią się od naszych?

W Japonii to obowiązkowa potrawa w grudniu i w czasie Nowego Roku. To makaron gryczany z dodatkami.

Tradycyjny duński deser podawany w czasie świątecznej kolacji. Jest to ryżowy budyń zmieszany z bitą śmietaną, wanilią, cukrem i siekanymi migdałami. Podaje się go na zimno, polany ciepłym sosem wiśniowym. Brzmi obłędnie!

Nie jest to etyczny przysmak i zdecydowanie nie zachęcamy do jego próbowania. Zrobiony jest bowiem z pokrojonego na kawałki tłuszczu wielorybów, narwali lub bieługi, podawanego razem ze skórą. Zwyczajnie jadło się go na surowo, ale coraz częściej spotykaną formą jest smażenie lub pieczenie. Mattak jest bardzo tłusty i ma orzechowy posmak.

W okresie świątecznym jest to niezwykle popularna przekąska na Filipinach. Zrobiona jest z kleistego, ciemnofioletowego ryżu, który wkłada się do bambusowych tubek i następnie gotuje na parze. Podaje się je w liściach bananowca z posypką z kokosa i dodatkami.

Popularna szwedzka zapiekanka z dość niestandardowych dla nas składników: ziemniaków, sardeli (lub szprotek), cebuli, bułki tartej i gęstej śmietany. Często gości na świątecznych stołach, chociaż pojawia się również w szwedzkich domach przez cały rok.

Jest to rodzaj risotta, z jęczmieniem i grzybami, który znany jest w Czechach od stuleci. Dodaje się takie składniki, jak smażona cebula, czosnek, tłuszcz i czarny pieprz, aby uzyskać bogatszy smak.

Jest to słodki deser serwowany tradycyjnie w okresie świątecznym we Francji. Chociaż istnieje wiele odmian, to ta najpopurlaniejsza składa się ze śmietanki , proszku kakaowego, jajek, cukru i ekstraktu waniliowego. Jest często dekorowany cukrem pudrem i owocami.

To rodzaj świątecznego ciastka, które skrywa w sobie nadzienie z suszonych owoców (w szczególności rodzynkami), siekanych orzechów i jabłek, łoju oraz przypraw, z dodatkiem soku z cytryny, octu, bądź brandy.

Oznacza to „zawieszone mięso” i dotyczy wędzonej jagnięciny lub baraniny. Jej nazwa wywodzi się z tradycyjnej praktyki wieszania wędzonek w szopie przez tygodnie w celu uzyskania wędzonego, słonego smaku. Podaje się z groszkiem, ziemniakami w białym sosie beszamelowym i marynowaną czerwoną kapustą.

Wewnętrzna część pasteli składa się z mieszanki mielonej wieprzowiny i sosu przyprawowego z domieszką adobo. Zewnętrzną część przygotowuje się ze specjalnego ciasta na masę z tartych zielonych bananów, yautii i przypraw. Po odstawieniu ciasta na kilka godzin, masę kładzie się na liściach bananowca, dodaje farsz wieprzowy i zawija.

Można go pić zarówno w wersji bezalkoholowej, jak i z dodatkiem brandy, rum czy też bourbon. Sam napój składa się z mleka, śmietanki, ubitych białek, żółtek i cukru, dzięki czemu ma kremową, gładką konsystencję.