Składniki:
Farsz z kurczakiem
- 1 szt. filet z kurczaka
- 1/3 szkl. parmezan
- 3 ząbki czosnek
- 1 szt. natka pietruszki
- 1/3 szkl. śmietanka 30%
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka zioła prowanalskie
- 1/2 łyżeczki pieprz
Mielone z indyka
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 2-3 szt. jajko
- 1/2 szkl. mozzarella
- 500 g mięso mielone z indyka
- 80 g bułka tarta
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania zielonego farszu. W tym celu połącz w robocie kuchennym: fileta z kurczaka, natkę pietruszki...
2. ...czosnek, parmezan, śmietankę, pieprz, sól oraz zioła prowansalskie.
3. Czas na mielone. Aby je zrobić, wymieszaj w dużej misce: mielone mięso z indyka, jajka, bułkę tartą, ser, pieprz oraz sól.
4. Z powstałej mieszanki uformuj małe kółka. Następnie zrób w nich wgłębienia przy pomocy szklanki.
5. W powstałych wgłębieniach umieść zielony farsz. Tak przygotowane mielone wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
