zupa (strona 41 z 43)

Przepyszna kremowa zupa z pulpecikami to fantastyczny pomysł na obiad. Jest treściwa i sycąca, więc z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Na dodatek przygotowanie jej nie zajmie ci więcej niż 30 minut. Przepis jest banalnie prosty!

Czy można gotować zamrożone mięso? Tego typu pytania pojawiają się często po świątecznym okresie, gdy w twojej zamrażarce zalega dość duża ilość zamrożonego mięsa. Nie ulega żadnej wątpliwości, że najlepiej smakuje ta zupa, którą ugotujesz na mięsie. Ale, czy gotowanie zamrożonego mięsa jest wskazane i bezpieczne? Postanowiliśmy to sprawdzić.

Święta, święta i... po świętach. Jeśli w twojej lodówce zalega żywność, której nie jesteś w stanie spożyć, to możesz uchronić ją przed zepsuciem i wyrzuceniem. Marnowanie i wyrzucanie żywności jest jednym z największych błędów, który popełnia się tuż po świętach. Czy z popularnego dania wielkanocnego można zrobić pożywną zupę? Oczywiście, że tak. Zupa z sałatki jarzynowej pozytywnie cię zaskoczy.

Pyszna i aromatyczna zupa lasagne to połączenie uwielbianych składników w nietypowy sposób. Pokochają ją wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej.

Kotlet z mielonej wołowiny, skrywający się z chrupiącej bułce, to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych dań typu fast food. A gdyby wykorzystać go trochę inaczej, na przykład jako składnik pysznej i prostej w przygotowaniu zupy? Efekt może okazać się naprawdę spektakularny… Oto zupa hamburgerowa.

Zupa kalafiorowa to klasyk wśród polskich zup. Najsmaczniejsza jest latem, kiedy pod ręką mamy mnóstwo pysznych sezonowych warzywa. Zimą możemy przygotować ją z mrożonki. Bazą zupy kalafiorowej jest wywar drobiowy, jednak w wersji wegetariańskiej będzie równie smaczna.

Są takie zupy, które można uznać za kompletne, pełne warzyw. Wyróżnia je nie tylko smak, ale i prostota przygotowania. Niezależnie od pory roku, warto jest sięgnąć po recepturę na barszcz ukraiński. To dość popularna zupa, którą przygotowuje się na bazie m.in. buraków czerwonych. W odróżnieniu od barszczu czerwonego, zawiera w sobie wiele warzyw. A czy wiesz, jak zrobić barszcz ukraiński? Poznaj najlepszy przepis!

Czy nazwa faramuszka mówi ci cokolwiek? A biermuszka lub gramatka? Niezależnie od tego, z jakiego regionu pochodzisz, to możesz nie kojarzyć tej aromatycznej i niezwykle smacznej zupy, której podstawą jest jasne piwo. Przepisy różnią się między sobą, ale my postanowiliśmy zaprezentować ci ten, naszym zdaniem najlepszy. Jak ugotować tę zapomnianą zupę?

Rosół jest zupą, którą gotuje się na wiele wyjątkowych okazji. Niezwykle trudno jest wyobrazić sobie niedzielę bez tej zupy. Czy podczas gotowania rosołu zdejmujesz szumy? Jeśli tak, to sprawdź dlaczego nie należy ich wyrzucać. Okazuje się, że mogą być szczególnie pomocne w jednej dolegliwości.

Polacy kochają zupy, a każda gospodyni posiada na nie wiele przepisów. Jednak czym jest receptura bez doświadczenia i znajomości patentów kulinarnych naszych mam i babć? Bez nich mogą pojawić się problemy: na przykład zupa może się zwarzyć. Magda Gessler też ma swój sprawdzony patent. Restauratorka doskonale wie, czym zabielić zupę, by nic złego się z nią nie wydarzyło.

Zupa to popularny posiłek, po który najchętniej sięgamy w sezonie jesienno-zimowym. Rozgrzewa, zachwyca smakiem i urozmaica codziennie menu. Jeśli zależy ci na przygotowaniu takiej zupy, której nie będziesz w stanie się oprzeć, to świetnie sprawdzi się tu postna zupa. Jak sama nazwa wskazuje, nie znajdziesz w niej ani grama mięsa.

Ciężko mówić o kuchni wietnamskiej, nie wspominając o zupie pho! Ten przysmak jest niejako wpisany w tradycję Wietnamu, więc nie czekaj ani chwili, tylko przenieś się do Azji z naszym przepisem na zupę pho.

Woda po gotowaniu kiełbasy niepotrzebnie ląduje w kuchennym zlewie. Na jej bazie możesz wyczarować wiele innych pyszności.

Aksamitny i pełen smaku czerwony krem pomidorowy ze śmietanką i parmezanem to pyszny przepis na szybki, rozgrzewający obiad. Całość podaliśmy z domową grzanką z serem i ziołami.

Pomimo tego, że gotowanie rosołu nie jest zbyt skomplikowaną czynnością, to często pojawiają się błędy podczas jego przyrządzania. Jeśli zastanawiasz się, czy gotować rosół pod przykryciem, czy bez, to odpowiedź może cię nieco zaskoczyć.

Jesienią i zimną chętnie sięgamy po treściwe i rozgrzewające dania. A co może być lepszego po powrocie do domu w mroźny dzień niż talerz gęstej, parującej zupy? Magdalena Gembacka w książce „Roślinna uczta smaków” podzieliła się ze swoimi czytelnikami przepisem na taką właśnie zupę. Zupa paprykowa z wędzonym tofu i ziemniakami rozgrzeje największego zmarzlucha.

Zupa cebulowa to jedno z klasycznych dań francuskiej kuchni. Bazą zupy jest karmelizowana cebula i bulion. Bardzo ważnym składnikiem francuskiej zupy cebulowej jest również wytrawne białe wino. Zupa jest niezwykle aromatyczna i doskonale rozgrzewa. Tradycyjnie podaje się ją z serowymi grzankami lub zapieczoną pod pierzynką z ciasta francuskiego.

Gotując tradycyjny rosół, z pewnością trzymasz się wyjątkowych i rodzinnych receptur. Niezależnie od przepisu, są pewne sposoby, które pozwolą wzbogacić smak tej popularnej polskiej zupy. Jeden z patentów to jabłko do rosołu - to sprawi, że będziesz zachwycał się możliwie najlepszym rosołem.

Dbasz o zdrowie i urodę? Jeśli tak, to dobrze się składa. Zamiast częstych wizyt w salonach kosmetycznych, możesz przygotować wyjątkową zupę, która działa nawet lepiej niż botoks. To rosół kolagenowy, którego podstawą są wołowe mostki, chrząstki, czy kurze łapki. Czy kiedykolwiek jadłeś rosół w takim wydaniu?

Głęboki, ciemny kolor zawdzięcza upieczonym wcześniej kościom, mięsu i warzywom. Dzięki tym składnikom czarny rosół nabiera też niepowtarzalnego smaku, aromatu oraz cennych wartości odżywczych. I doskonale rozgrzewa, co docenimy w chłodny dzień.

Anna Lewandowska zdradziła swój przepis na krupnik. Musimy przyznać, że takiej receptury na tę klasyczną zupę jeszcze nie widzieliśmy. Ma ona swój urok, ale także — co oczywiste ze względu na autorkę — dodatkowe prozdrowotne składniki. Jesteś ciekaw, jak prezentuje się krupnik od Anny Lewandowskiej? Oto on.

Dania kuchni polskiej to wiele wspaniałych potraw, które lubimy spożywać o każdej porze roku. Do takiej kategorii, na pewno należy zaliczyć gołąbki. A gdyby podać je w postaci zupy? Możemy cię zapewnić, że zupa gołąbkowa będzie świetną opcją dla ciebie i twojej rodziny.

Sezon jesienno-zimowy to ten czas, kiedy wśród dań najchętniej przygotowywanych, królują zupy. Pomysłów i przepisów jest całe mnóstwo. Najważniejsze jest jednak to, by dana zupa była treściwa i rozgrzewająca. I taki właśnie jest kapuśniak na żeberkach. Zobacz, jak go zrobić.

Syci, rozgrzewa, a także zapewnia solidną dawkę cennych składników odżywczych. Nic dziwnego, że zupa czosnkowa cieszy się popularnością w różnych zakątkach świata – chętnie sięgają po nią Czesi, Francuzi, Hiszpanie czy Szwajcarzy. A Polacy? Rzadko. Może czas to zmienić?

Szukasz pomysłu na pożywny obiad? Oto karmuszka, czyli jednogarnkowe danie, którym do dawna zajadają się mieszkańcy Mazur. Zadanie nie jest trudne, a bogactwo smaków w tej potrawie zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia.