Zupa lasagne. Włoski przysmak w niezwykłym wydaniu

Lasagne to klasyk włoskiej kuchni, który pokochały miliony ludzi na całym świecie. Płaty makaronu przekładane sosem pomidorowym z mięsem mielonym i dodatkiem sera to idealny pomysł na obiad. Wada tego dania jest jedna - przygotowanie go zabiera naprawdę sporo czasu. Alternatywą jest podanie go w wersji zupy. Jest ona pożywna, mocno pomidorowa i zdecydowanie obala mit o tym, że zupą nie można się najeść. Jednogarnkowe danie jest prostsze w przygotowaniu niż tradycyjna zapiekanka, a smak naprawdę bardzo zbliżony. Lasagne w wersji zupy pokochają nie tylko dorośli, ale również dzieci. W końcu nie ma nic lepszego niż makaron w sosie pomidorowym.

Składniki:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 500 g mielonego mięsa wołowego
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 800 g pomidorów krojonych z puszki
• 1.5 l bulionu
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka suszonego rozmarynu
• 2 łyżki suszonego oregano
• 2 garście liści bazylii
• 1 łyżka soli
• 6-7 płatów do lasagne
• 200 ml śmietanki 18%
• 50 g tartego parmezanu
• 100 tartej mozzarelli

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Sposób przygotowania: