Przejdź na

Zapiekany kalafior z mięsem

Pyszny i pożywny obiad, którego nie możesz przegapić. Tym razem z kalafiorem w roli głównej. Po prostu nie da się mu odmówić ?

Obrazek
Pyszności

Składniki:

Sos

  1. 2 łyżki mąka żytnia
  2. 3/4 szkl. mleko
  3. 1 szczypta sól
  4. 1 szczypta pieprz
  5. 1 szczypta gałka muszkatołowa
  6. 20 g masło

Główne składniki

  1. 1 szt. kalafior
  2. 400 g mięso mielone wołowe
  3. 2-3 szt. marchewka
  4. 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
  5. 2 szt. ząbek czosnku
  6. 1/2 łyżeczki sól
  7. 1/2 łyżeczki pieprz
  8. 1/3 szkl. śmietanka 30%
  9. 1/3 szkl. ser żółty starty

Sposób przygotowania:

1. Gotuj kalafiora pod przykryciem przez 15 minut.

Obrazek

2. Następnie połącz ze sobą: wołowinę, marchewkę, natkę pietruszki, czosnek, sól, pieprz oraz śmietankę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.

Obrazek

3. Czas teraz ponownie zająć się sosem beszamelowym. W tym celu połącz: masło, mąkę, mleko, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową.

Obrazek

4. Usuń środek kalafiora i rozetnij go, aby zrobić miejsce na farsz.

Obrazek

5. W centralnej części umieść przygotowaną wcześniej mieszankę.

Obrazek

6. Odwróć kalafiora i umieść go w formie do pieczenia. Polej przygotowanym sosem i posyp żółtym serem. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).

Obrazek

7. Smacznego!

Obrazek
Pyszności
Wybrane dla Ciebie
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
"To jest kompletnie niezrozumiałe". Makłowicz powiedział, co Polacy robią z mięsem
"To jest kompletnie niezrozumiałe". Makłowicz powiedział, co Polacy robią z mięsem
Te kotlety mielone smakują jak gołąbki. Idealne na obiad, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie
Te kotlety mielone smakują jak gołąbki. Idealne na obiad, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie
Na 1 listopada robię sałatkę na ciepło. Przyjemnie rozgrzewa po powrocie z cmentarza
Na 1 listopada robię sałatkę na ciepło. Przyjemnie rozgrzewa po powrocie z cmentarza
Włosi wycierają talerz chlebem. Scarpetta z nietaktu stała się komplementem
Włosi wycierają talerz chlebem. Scarpetta z nietaktu stała się komplementem
Do tych zapomnianych owoców dodaję jabłka. Dżem nie jest cierpki i można go wyjadać ze słoika
Do tych zapomnianych owoców dodaję jabłka. Dżem nie jest cierpki i można go wyjadać ze słoika
Tylko tak robię racuchy z jabłkami. Wychodzą idealnie puszyste i miękkie
Tylko tak robię racuchy z jabłkami. Wychodzą idealnie puszyste i miękkie
Mielone robię jak dewolaje. Są idealnie soczyste w środku i chrupkie na zewnątrz
Mielone robię jak dewolaje. Są idealnie soczyste w środku i chrupkie na zewnątrz
Zrób ciasto na pierogi jak Karol Okrasa. Z prpoporcji 2:1 zawsze wychodzi miękkie i giętkie
Zrób ciasto na pierogi jak Karol Okrasa. Z prpoporcji 2:1 zawsze wychodzi miękkie i giętkie
Zamiast mąki pszennej użyj ryżu. Naleśniki wyjdą wyjątkowo delikatne
Zamiast mąki pszennej użyj ryżu. Naleśniki wyjdą wyjątkowo delikatne
Włoską sałatkę serwuję na śniadanie. Ma sporo błonnika i nie obciąża żołądka
Włoską sałatkę serwuję na śniadanie. Ma sporo błonnika i nie obciąża żołądka
Gęsta i kremowa zupa porowa bez wyciągania blendera. Rozgrzewa jak żadna inna
Gęsta i kremowa zupa porowa bez wyciągania blendera. Rozgrzewa jak żadna inna
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!