Składniki:
- 1/2 szt. por
- 2 ząbki czosnek
- 3 łyżki musztarda sarepska
- 3 łyżeczki majeranek suszony
- 700 g pierś z indyka mielona
- 3 łyżki natka pietruszki
- 3 łyżeczki chrzan
- 3 łyżki bułka tarta
- 1 szt. jajko
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 4 szt. jajka ugotowane
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż ze sobą por i czosnek.
2. Do miski ze zmielonym indykiem dodaj wcześniej przygotowaną mieszankę oraz natkę pietruszki.
3. Jako kolejne składniki dodaj: chrzan, bułkę tartą, jajko, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
4. Umieść część powstałej mieszanki w formie do pieczenia. Następnie na środku ułóż 4 jajka - ugotowane na twardo.
5. Przykry jajka drugą częścią mięsnej mieszanki. Rozsmaruj na wierzchu musztardę i rozsyp tymianek. Piecz pieczeń przez 40 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
6. I to wszystko!
