Pieczone łódeczki z kurczakiem. Faszerowane ziemniaki w nowej odsłonie

Nie znamy nikogo, kto odmówiłby pieczonym ziemniakam, dlatego ciągle szukamy ciekawych pomysłów jak je wykorzystać do podania ciekawego posiłku. I niezastąpionym rozwiązaniem w tym przypadku są ziemniaczane łódeczki, w których drzemie ogromny potencjał. O czym za moment sama się przekonasz!

Pieczone ziemniaki połączyliśmy z farszem na bazie kurczaka, serka śmietankowego i jogurtu naturalnego. Taka kombinacja sprawdzi się świetnie zarówno w roli pysznego obiadu, smaczne kolacji, jak i ciekawej przekąski na ciepło podczas spotkania w gronie przyjaciół. Jak sama widzisz możliwości jest naprawdę wiele, dlatego nie możesz przegapić tego przepisu. Twoi goście również będą zachwyceni!

Ziemniaczane łódeczki przygotowaliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Ziemniaki

1. 9 małych ziemniaków
2. 2-3 łyżki oleju roślinnego
3. 1,5 łyżeczki soli

Farsz do ziemniaczanych łódeczek

1. 300 g serka śmietankowego
2. 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
3. 2 ugotowane piersi z kurczaka
4. 1/2 posiekanej natki pietruszki
5. 2 ząbki czosnku
6. 1 szklanka żółtego sera
7. 1 łyżeczka soli
8. 1/2 łyżeczki pieprzu

Ziemniaki

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania ziemniaczanych łódeczek.

Umyte i osuszone ziemniaki ułóż na desce do krojenia. Następnie ponakłuwaj każde warzywo widelcem w kilku miejscach. Nie zapomnij również delikatnie polać ich olejem roślinnym i posypać solą.

Olej na ziemniakach możesz rozprowadzić zarówno kuchennym pędzelkiem, jak i przy pomocy rąk. Ważne, aby ziemniaki w całości były pokryte olejem zanim zaczniesz je piec. Dopiero wtedy możesz przenieść ziemniaki do Ovi Smart.

Warzywa piecz przez 50 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Kiedy ziemniaki będą się piekły, możesz przejść do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Farsz z kurczakiem

Teraz przygotuj składniki potrzebne do naszego farszu.

Na początek zajmij się filetami z kurczaka. Gotuj je przez 30 minut we wrzącej wodzie, po czym podziel na mniejsze kawałki przy pomocy dwóch widelców. Do wody możesz dodać łyżkę bulionu warzywnego, dzięki czemu Twój kurczak nabierze dodatkowych smaków. Następnie zetrzyj na tarce żółty ser i posiekaj drobno świeżą pietruszkę. Na koniec przeciśnij przez praskę 2 ząbki obranego czosnku.

Umieść na blacie kuchennym dużą miskę, po czym połącz w niej: serek śmietankowy, jogurt naturalny, wcześniej przygotowanego kurczaka, świeżą natkę pietruszki, czosnek, pieprz oraz sól.

Dokładnie wymieszaj składniki przy pomocy łyżki stołowej, tworząc idealny farsz do pieczonych ziemniaków.

Pieczenie i podanie

Upieczone ziemniaki natnij przez całą długość w pionie, tworząc warzywne łódeczki.

Następnie nafaszeruj każdego ziemniaka miksem na bazie kurczaka. Pomocna w tym zadaniu okaże się mała łyżeczka, dzięki której nafaszerujesz ziemniaki w mgnieniu oka.

Nafaszerowane ziemniaki wstaw ponownie do Ovi Smart. Tym razem piecz je przez 10 minut. I to wszystko! Przed podaniem możesz posypać je dodatkowo natką świeżej pietruszki. Oczywiście ziemniaczane łódeczki podawaj od razu po upieczeniu. Na ciepło smakują najlepiej!

Więcej pomysłów na ciekawe posiłki na ciepło znajdziesz w naszej bogatej bazie z przepisami. Nie zwlekaj więc ani chwili dłużej i jeszcze dziś przejrzyj nasze receptury. Z pewnością znajdziesz tam wiele ciekawych pomysłów na kulinarne perełki.