Okrągłe łódeczki z cukinii z tuńczykiem

Jeśli masz dość nudnych i oklepanych pomysłów na obiad, przychodzimy z czymś wyjątkowym. Już za moment dowiesz się, jak w szybki i prosty sposób wyczarować w swojej kuchni obiad, który będzie zachwycał nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Co więcej, proces przygotowania posiłku będzie szybki i przyjemny. Czego chcieć więcej?

Bazą naszego dzisiejszego obiadu będą okrągłe łódeczki z cukinii. Na naszej stronie znajdziesz kilka pomysłów z ich wykorzystaniem. Dziś postanowiliśmy połączyć zielone warzywa z mieszanką tuńczyka i majonezu. Oczywiście w przepisie nie zabraknie ciągnącego się sera. Chyba nie musimy dodawać, że obok takiego trio nie da przejść się obojętnie!

Pyszne łódeczki z cukinii upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Farsz

1. 200 g tuńczyka w oleju - odsączony
2. 1/2 czerwonej cebuli
3. 150 g kukurydzy
4. 1 papryczka chili
5. 2 łyżki majonezu
6. 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki

Pozostałe składniki

1. 2 okrągłe cukinie
2. 2 łyżki oliwy z oliwek
3. 1 łyżeczka soli
4. 1 łyżeczka pieprzu
5. 120 g tartego cheddaru

Cukinie

Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania łódeczek z cukinii.

W tym celu podziel każde warzywo na dwie części, po czym wydrąż w każdym elemencie duży otwór. Możesz zrobić to zarówno przy pomocy zwykłej łyżki stołowej, jak i gałki do lodów.

Wybierz takie rozwiązanie, które najbardziej będzie Ci odpowiadać. Pamiętaj, działaj ostrożnie, aby nie uszkodzić warzyw.

Łódeczki z cukinii odłóż na bok i przejdź do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Farsz na bazie tuńczyka

Teraz przygotuj pyszny farsz na bazie tuńczyka.

W tym celu połącz w dużej misce tuńczyka w oleju, ugotowaną kukurydzę, posiekaną drobno czerwoną cebulę i świeżą natkę pietruszki. Nie zapomnij dodać do miski również papryczki chilli oraz przeciśniętego przez praskę czosnku. Na koniec dodaj do miski majonez i dokładnie wymieszaj składniki.

Powstałą mieszankę możesz doprawić do smaku solą i pieprzem, aby jeszcze bardziej wyostrzyć smaki naszego farszu.

Pieczenie i podanie

Wracamy do pracy na łódeczkami z cukinii.

Wydrążone warzywa ułóż w Ovi Smart, po czym polej delikatnie oliwą z oliwek i dopraw do smaku pieprzem. Tak przygotowane cukinie piecz przez 10 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza.

Po tym czasie wypełnij łódeczki z cukinii farszem na bazie tuńczyka. Na wierzchu każdego elementu rozsyp również starty żółty ser. Ponownie uruchom Ovi. Tym razem cukiniowe łódeczki mają się piec ok. 8 minut.

Faszerowane łódeczki z cukinii serwuj od razu po upieczeniu. Możesz dodatkowo udekorować je natką świeżej pietruszki. Smacznego!

Więcej pomysłów na smaczne obiady dla całej rodziny czeka w naszej bogatej bazie z przepisami. Dzięki naszym inspiracjom raz na zawsze przegonisz nudę ze swojej kuchni!