Przejdź na

Czekoladowa trufla XXL

Pyszności
Obrazek

Dziś w naszej kuchni powstał deser w wersji XXL. Czekoladowa trufla, wypełniona po brzegi karmelową mieszanką, ma w sobie wszystko to, co najlepsze! Lepszej kombinacji nie sposób sobie wyobrazić ?

Składniki:

Słony karmel

  1. 1 szkl. cukier biały
  2. 100 g masło
  3. 200 ml śmietanka 30%
  4. 1 łyżeczka sól

Podstawowe składniki

  1. 1,4 kg gorzka czekolada
  2. 500 ml śmietanka 30%
  3. 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

1. Na ściereczce ułóż wieżyczkę z czekoladowych tabliczek. Owiń dokładnie czekolady i zacznij rozbijać je przy pomocy wałka.

Obrazek

2. Przesyp kawałki czekolady do miski. Dodaj podgrzaną śmietankę i dokładnie wymieszaj. Masę czekoladową wstaw do zamrażarki, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje.

Obrazek

3. W międzyczasie przygotuj słony karmel. W tym celu na rozgrzanej patelni rozpuść cukier. Jako kolejne składniki dodaj masło i śmietankę. Na koniec dodaj sól i odstaw do ostudzenia.

Obrazek

4. W misce rozprowadź folię spożywczą. Następnie przy pomocy łyżki zacznij tworzyć kulę. Przydatna może okazać się tu gorąca woda, w której od czasu możesz zanurzyć łyżkę, aby łatwiej było nabrać czekoladową mieszankę.

Obrazek

5. Kiedy już nadbudujesz wierzch trufli, do środka przelej słony karmel. Zabuduj truflę w całości.

Obrazek

6. Dokładnie wygładź górę, tworząc idealną kulę. Wstaw do lodówki na kilka godzin.

Obrazek

7. Gigantyczną truflę przed podaniem posyp kakao. I gotowe!

Obrazek
Pyszności
Wybrane dla Ciebie
Kupuję gotowe ciasto i robię najlepszą kremówkę. Goście pytają, z której to cukierni
Kupuję gotowe ciasto i robię najlepszą kremówkę. Goście pytają, z której to cukierni
Na 1 listopada gotuję gar strogonowa. Syci bardziej niż bigos czy flaczki
Na 1 listopada gotuję gar strogonowa. Syci bardziej niż bigos czy flaczki
Zauważyłam go w Lewiatanie i od razu wzięłam słoik. Wystarczy łyżka, by purée wyszło obłędnie aksamitne
Zauważyłam go w Lewiatanie i od razu wzięłam słoik. Wystarczy łyżka, by purée wyszło obłędnie aksamitne
Bigos z dwóch kapust z pieczoną dynią hokkaido. Rozgrzewa mocniej niż gruby koc
Bigos z dwóch kapust z pieczoną dynią hokkaido. Rozgrzewa mocniej niż gruby koc
Hit jesieni z frytkownicy beztłuszczowej. Trik z nacięciem i kasztany same wyskakują ze skórek
Hit jesieni z frytkownicy beztłuszczowej. Trik z nacięciem i kasztany same wyskakują ze skórek
Odkryj smaki festiwalu. 5 restauracji, które debiutują w święcie gastronomii
Odkryj smaki festiwalu. 5 restauracji, które debiutują w święcie gastronomii
Zamiast kupować drogie odświeżacze, wrzucam do garnka te resztki. W całym domu pachnie jak w luksusowym hotelu
Zamiast kupować drogie odświeżacze, wrzucam do garnka te resztki. W całym domu pachnie jak w luksusowym hotelu
Ten odcinek nigdy nie został wyemitowany. Makłowicz tłumaczy, dlaczego
Ten odcinek nigdy nie został wyemitowany. Makłowicz tłumaczy, dlaczego
Wygląda jak kaktus, a smakuje lepiej niż brokuł. Niezwykłe warzywo pojawiło się w Aldi
Wygląda jak kaktus, a smakuje lepiej niż brokuł. Niezwykłe warzywo pojawiło się w Aldi
Zapomnij o mozolnym lepieniu kopytek. Ten gotowiec z Lidla smakuje jak domowy
Zapomnij o mozolnym lepieniu kopytek. Ten gotowiec z Lidla smakuje jak domowy
Kiedyś piekła je każda babcia, dziś mało kto o nich pamięta. Ciasteczka szlafroczki to hit do kawy
Kiedyś piekła je każda babcia, dziś mało kto o nich pamięta. Ciasteczka szlafroczki to hit do kawy
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY