Przejdź na

Ciasto norweskie i malinowe Affogato na bazie kawy Nespresso

Tym razem w naszej kuchni wyczarowaliśmy ciasto norweskie z masą kawową i malinami. Wystarczył jeden kęs, aby zakochać się w nim bez pamięci ❤️ To jednak nie koniec naszego deseru. Świetnym uzupełnieniem pysznego ciasta okazało się malinowe Affogato przygotowane na bazie kawy Nespresso.

Obrazek
Pyszności

Jeśli jesteś więc miłośnikiem kawy, mamy dla Ciebie dobre wieści. Marka Nespresso z okazji Black Friday przygotowała specjalną ofertę.

Składniki:

Ciasto norweskie

  1. 150 g masło temperatura pokojowa
  2. 150 g drobny cukier
  3. 6 szt. żółtka temperatura pokojowa
  4. 150 g mąka
  5. 1 łyżka cukier waniliowy
  6. 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Masa

  1. 500 ml śmietanka 30% schłodzona
  2. 500 g serek mascaropone
  3. 50 ml espresso Nespresso Nordic Almond Cake Flavoured
  4. 120 g cukier puder

Beza

  1. 4 szt. białka
  2. 120 g cukier puder
  3. 1 szczypta sól
  4. 100 g krojone migdały

Dodatki

  1. 300 g maliny
  2. 1 łyżka ciemne kakao

Malinowe Affogato na bazie kawy Nespresso

  1. 1 gałka lody waniliowe
  2. 1/2 szkl. mleko 3,2%
  3. 100 ml espresso Nespresso Nordic Cloudberry Flavoured

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania ciasta. W tym celu zmiksuj ze sobą masło i cukier. Po chwili zacznij dodawać stopniowo żółtka, mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Powstałą mieszankę podziel na dwie formy do pieczenia i odstaw na bok.

Obrazek

2. Teraz przygotuj bezę. W tym celu ubij białka ze szczyptą soli. Następnie dodaj partiami cukier puder. Podobnie jak z ciastem, podziel masę na dwie formy.

Obrazek

3. Na wierzchu rozrzuć płatki migdałów. Tak przygotowane formy wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).

Obrazek

4. W międzyczasie przygotuj masę kawową. W tym celu połącz ostudzoną kawę Nespresso Almond Cake Flavoured oraz serek mascarpone. Następnie ubij śmietankę i zacznij dodawać stopniowo mieszankę z kawą. Na samym końcu dodaj cukier puder. I to wszystko!

Obrazek

5. Na ostudzonym biszkopcie rozprowadź pierwszą część masy. Następnie umieść na wierzchu świeże maliny. Powtórz cały proces jeszcze raz. Gotowe ciasto posyp kakao.

Obrazek

6. Do filiżanki wrzuć gałkę lodów waniliowych. Zalej podwójnym espresso Nespresso Nordic Cloudberry Flavoured i na wierzch dodaj spienione mleko.

Obrazek

7. I w końcu możesz cieszyć się niesamowitym smakiem ciasta norweskiego...

Obrazek

8. ...i pyszną kawą z malinowym akcentem.

Obrazek
Pyszności
Wybrane dla Ciebie
Kupuję gotowe ciasto i robię najlepszą kremówkę. Goście pytają, z której to cukierni
Kupuję gotowe ciasto i robię najlepszą kremówkę. Goście pytają, z której to cukierni
Na 1 listopada gotuję gar strogonowa. Syci bardziej niż bigos czy flaczki
Na 1 listopada gotuję gar strogonowa. Syci bardziej niż bigos czy flaczki
Zauważyłam go w Lewiatanie i od razu wzięłam słoik. Wystarczy łyżka, by purée wyszło obłędnie aksamitne
Zauważyłam go w Lewiatanie i od razu wzięłam słoik. Wystarczy łyżka, by purée wyszło obłędnie aksamitne
Bigos z dwóch kapust z pieczoną dynią hokkaido. Rozgrzewa mocniej niż gruby koc
Bigos z dwóch kapust z pieczoną dynią hokkaido. Rozgrzewa mocniej niż gruby koc
Hit jesieni z frytkownicy beztłuszczowej. Trik z nacięciem i kasztany same wyskakują ze skórek
Hit jesieni z frytkownicy beztłuszczowej. Trik z nacięciem i kasztany same wyskakują ze skórek
Odkryj smaki festiwalu. 5 restauracji, które debiutują w święcie gastronomii
Odkryj smaki festiwalu. 5 restauracji, które debiutują w święcie gastronomii
Zamiast kupować drogie odświeżacze, wrzucam do garnka te resztki. W całym domu pachnie jak w luksusowym hotelu
Zamiast kupować drogie odświeżacze, wrzucam do garnka te resztki. W całym domu pachnie jak w luksusowym hotelu
Ten odcinek nigdy nie został wyemitowany. Makłowicz tłumaczy, dlaczego
Ten odcinek nigdy nie został wyemitowany. Makłowicz tłumaczy, dlaczego
Wygląda jak kaktus, a smakuje lepiej niż brokuł. Niezwykłe warzywo pojawiło się w Aldi
Wygląda jak kaktus, a smakuje lepiej niż brokuł. Niezwykłe warzywo pojawiło się w Aldi
Zapomnij o mozolnym lepieniu kopytek. Ten gotowiec z Lidla smakuje jak domowy
Zapomnij o mozolnym lepieniu kopytek. Ten gotowiec z Lidla smakuje jak domowy
Kiedyś piekła je każda babcia, dziś mało kto o nich pamięta. Ciasteczka szlafroczki to hit do kawy
Kiedyś piekła je każda babcia, dziś mało kto o nich pamięta. Ciasteczka szlafroczki to hit do kawy
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
W Dino upolowałam bigos ze zdrowym mięsem. To lepsze rozwiązanie niż dodatek wieprzowiny
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE