Prosty przepis na ciasto Kinder Bueno bez pieczenia. Jak zrobić deser, który podbija podniebienia?

Każdy z nas zasługuje czasem na chwilę słodkiej rozpusty. Ciasto Kinder Bueno nie należy do najtańszych, ale warto przygotować je chociaż raz. To idealne rozwiązanie na przyjęcia, bo ciasto inspirowane znanym batonikiem może być świetnym zamiennikiem tortu. Herbatniki możesz wymienić na biszkopt, dorzucić świeczki… i gotowe!

Zamiast herbatników możesz w tym przepisie sięgnąć również po krakersy lub małe, okrągłe biszkopty. Aksamitny krem z mascarpone świetnie łączy się ze słodką nutellą i chrupiącymi herbatnikami. Nie znamy osoby, która odmówiłaby chociaż małego kawałeczka – każdy czeka na ciasto Kinder Bueno bez pieczenia!

Pamiętaj, żeby dobrze schłodzić śmietankę, wtedy ubijanie jej będzie o wiele łatwiejsze. Możesz również na chwilę do zamrażarki wrzucić miskę, w której będziesz ją ubijać. Niektórzy wspomagają się śmietanfixem, ale to odpowiednie schłodzenie jest kluczem do sukcesu.

Orzechy laskowe posiekaj w dość małe kawałki, żeby masa miała przyjemną konsystencję. Nasz patent na szybkie siekanie? Wrzuć orzechy do woreczka strunowego, zamknij i uderz kilkukrotnie tłuczkiem do kotletów. Koniec z uciekającymi po desce orzeszkami – wszystko jest w jednym miejscu i jeszcze szybko i dokładnie "posiekane". W końcu pracę w kuchni trzeba sobie ułatwiać.

Zamiast orzechów laskowych możesz użyć też orzechy włoskie, ale to te pierwsze nadadzą bardziej autentyczny smak, zbliżony do kultowego Kinder Bueno.

Urodziny, rocznica, święta, a może po prostu czwartek? Każda okazja jest dobra, żeby w swojej kuchni wyczarować coś pysznego. A do pysznych rzeczy z pewnością można zaliczyć ciasto Kinder Bueno bez pieczenia. Przepis poniżej.

1. 20 namoczonych w mleko herbatników kakaowych
2. 500 g czekoladowego kremu Nutella
3. 50-60 herbatników maślanych
4. 600 ml śmietanki 30%
5. 2 szklanki mleka w proszku
6. 2,5 łyżki masła
7. 2 łyżki miodu
8. 500 g serka mascarpone
9. 100 g posiekanych orzechów laskowych

Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia. Jak je zrobić? Zacznij od przygotowania herbatników

Herbatniki maślane i kakaowe zanurz w mleku.

Nie trzymaj ich w nim za długo, żeby za bardzo nie rozmiękły. Jeśli Twoje herbatniki nie są twarde – możesz pominąć krok z ich namaczaniem.

W blaszce ułóż warstwę herbatników kakaowych i przykryj ją ok. 6 łyżkami Nutelli. Żeby lepiej się rozsmarowywała, to słoik z czekoladowym kremem możesz włożyć na chwilę do gorącej wody.

Na warstwę Nutelli wyłóż maślane herbatniki.

Przygotuj krem

Czas na pyszny, aksamitny krem!

Do rondelka wlej 200 ml śmietanki 30%, miód, masło i mleko w proszku. Cały czas mieszając, podgrzewaj tak długo, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Następnie zdejmij rondelek z ognia i dodaj do niego posiekane orzechy laskowe oraz 125 g serka mascarpone do naszego ciasta Kinder Bueno bez pieczenia.

Przy pomocy miksera ubij na sztywno 200 ml śmietanki. Im bardziej będzie schłodzona, tym lepiej będzie Ci się ją ubijało. Następnie dodaj do niej 125 serka mascarpone i dobrze wymieszaj. Dodaj masę do rondelka i dokładnie wymieszaj, żeby nie powstały grudki.

Zawartość rondelka przelej do blaszki i ułóż kolejną warstwę herbatników maślanych namoczonych w mleku.

Za pomocą miksera ubij na sztywno 200 ml śmietanki 30%. Następnie dodaj 250 g serka mascarpone i 350 g Nutelli. Dokładnie wszystko wymieszaj.

Dobrze schłodź ciasto

Uzyskaną wcześniej masę wlej do blaszki i wygładź jej wierzch. Włóż do lodówki na minimum 4 godziny.

Przepis na ciasto Kinder Bueno bez pieczenia jest bardzo prosty, tak samo jak lista składników. Już wiesz, jak je zrobić, by zachwycić gości. Smacznego.

Herbatniki, nawet jeśli ich nie namoczyłeś, staną się miękkie, dzięki czemu krojenie ciasta Kinder Bueno będzie o wiele łatwiejsze.