Małe sklepiki spożywcze na krawędzi upadku. Mali przedsiębiorcy tracą dorobek życia

Lokalne sklepiki to nie tylko miejsce dokonywania zakupów, ale często także ważny element na mapie lokalnej społeczności. Kojarzą się nam głównie z ekspedientkami, które doskonale znają swoich klientów i znajdują czasem chwilę na pogawędkę. Niestety, ich liczba z roku na rok gwałtowanie spada.

Liczba sklepów w Polsce spada od lat. Jeszcze w 2008 r. było ich ok. 460 tysięcy, teraz to już niemal 90 tysięcy mniej – wynika z najnowszych danych wywiadowni Dun&Bradstreet, przygotowanych dla „Rzeczpospolitej”. Miejsca lokalnych spożywczaków zajmują znane sieci supermarketów.

- mówi Tomasz Starzyk, rzecznik firmy Dun&Bradstreet

Trend dotyczy wszystkich rodzajów sklepów, jednak to spożywcze znikają najszybciej. Znacząco wpłynęły na to podwyżki cen prądu i gazu, które przełożyły się na gwałtowny wzrost kosztów utrzymania lokali. Przez pandemię, lockdown i wysoką inflację spadł również popyt- teraz najważniejsza jest dla konsumenta cena, a przy supermarketowych promocjach niestety lokalne sklepiki nie mają szans.

Funkcjonujące do tej pory lokalne sklepiki swoją obecność na rynku zawdzięczają stałym klientom. Przychodzący od lat ludzie, związani często emocjonalnie ze sklepem, pozwalają utrzymać się na powierzchni. Duże dyskonty narzucają niesłychanie trudne warunki konkurencji.

- opowiada p. Malwina, klientka małego sklepu na warszawskiej Pradze

Pod koniec ubiegłego roku Lidl uruchomił sześć nowych sklepów, w sumie ma ich teraz 900. Biedronka w grudniu otworzyła kolejne 24 sklepy- w całej Polsce ma już ich ponad 3,3 tysiąca.

Przepis na kwadraciki z ciasta francuskiego znajdziesz na naszym kanale YouTube