Źródło wideo: © pysznosci.info
Kurczak z ziemniakami z worka. Nasz przepis dnia na obiad, który robi się sam
Bez pryskającego tłuszczu i sterty naczyń do zmywania. Do tego znajdziesz tu same ulubione składniki. Wrzuć do worka soczyste mięso z udek kurczaka, ziemniaki oraz kolorowe warzywa, a potem pozwól piekarnikowi zrobić swoje. Gwarantujemy, że na taki obiad nikogo nie będzie trzeba wołać dwa razy.
Składniki:
- 800 g ziemniaków,
- 1 czerwona papryka,
- 1 czerwona cebula,
- 2 żółte cebule,
- 700 g mięsa z udek z kurczaka (bez kości),
- 1 łyżka słodkiej papryki,
- 1/2 łyżeczki suszonego czosnku,
- 1 łyżka suszonego oregano,
- 1 łyżka soli,
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
- 1/3 szklanki oleju roślinnego.
O czym warto pamiętać:
- Zacznij od przygotowania warzyw. Z racji tego, że spędzą w piekarniku ponad godzinę, możesz postawić na większe kawałki. Dzięki temu nie rozpadną się w trakcie pieczenia.
- Następnie zajmij się mięsem z udek. Po oczyszczeniu i osuszeniu podziel je na mniejsze porcje.
- Wszystkie składniki przełóż do worka i wymieszaj dokładnie z przyprawami oraz olejem. W ten sposób wewnątrz powstanie aromatyczna marynata, która idealnie połączy się z mięsem oraz warzywami.
- Tak przygotowaną bazę warto wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
- Kurczaka z dodatkami piecz w szczelnie zamkniętym worku ułożonym w formie do pieczenia przez 80 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Po tym czasie ostrożnie rozetnij i usuń worek, a zawartość rozprowadź równomiernie w naczyniu. Ponownie wstaw formę do piekarnika. Tym razem na 15 minut. Temperatura pieczenia pozostaje bez zmian.
- Pieczonego kurczaka z ziemniakami podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.
- Każdą porcję możesz udekorować dodatkowo posiekaną natką pietruszki.
- Z wyżej podanych proporcji zrobisz obiad dla czterech osób.
