Puszyste jak obłok ciasto bez pieczenia z sześciu składników. Jego smak powala na kolana

Co jest takiego fajnego w ciastach bez pieczenia? Cóż, powodem na topie jest na pewno oszczędność energii za sprawą nieużywania piekarnika. Nie jest to jednak jedyna zaleta tych słodkości. Są - mówiąc wprost - banalnie proste do zrobienia. A jednocześnie mogą się poszczycić smakiem, o którym niektóre wypieki mogą jedynie pomarzyć.

Również czas ich przygotowania jest totalnie ekspresowy. Ciasto bez pieczenia z przepisu poniżej przygotujesz już w 15 minut. Bez wysiłku, bez skomplikowanych receptur i tylko z sześciu potrzebnych składników. Czy może być lepiej? Może. Wystarczy dobra kawa i chwila relaksu, by wraz z ciastem stworzyć idealnie zgrany zespół.

Marzy ci się taka chwila wytchnienia wzbogacona o odrobinę słodyczy? Rzuć okiem na ten cudowny przepis z kanału na YouTube: Sprint Cooking, i do dzieła!

Składniki:

• 300 g biszkoptów
• 700 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 1-2 łyżki cukru pudru
• 2 duże łyżki kremu czekoladowego
• 2,5 łyżki żelatyny

Sposób przygotowania:

Do szklanki wsyp żelatynę. Zalej ją wrzącą wodą do wysokości 1/3 szklanki i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.

Przygotuj podłużną formę do ciasta. Najlepsza będzie taka o popularnych wymiarach 12 na 34 centymetry.  Wyłóż ją papierem do pieczenia.

Teraz czas na ułożenie biszkoptów w formie. Jej brzegi powinny pozostać puste, dlatego biszkoptom odkrój końcówki (nie wyrzucaj ich). Następnie ułóż je na środku formy, wzdłuż krótszego brzegu.

Boki formy wyłóż ułożonymi pionowo biszkoptami z obciętą jedną końcówką, tak, by ich wysokość odpowiadała wysokości tortownicy.

Biszkopty na dnie delikatnie nasącz mlekiem. Te ułożone na bokach również na chwilę zamocz - przed ułożeniem ich w formie.

Do wysokiego, schłodzonego naczynia wlej śmietankę. Wsyp 2 łyżki cukru pudru i ubij mikserem. Kiedy nabierze puszystości, dodaj serek mascarpone i jeszcze raz zmiksuj - do połączenia składników.

Na koniec do masy wlej wystudzoną żelatynę. Raz jeszcze użyj miksera.

Połowę kremu wyłóż na biszkopty z dna. Rozprowadź równomiernie. Do pozostałego kremu dodaj krem czekoladowy i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Tak przygotowaną czekoladową masę wylej jako drugą warstwę na biszkopty. Wygładź. Wierzch obsyp pokruszonymi końcówkami biszkoptów, które wcześniej odcięłaś.

Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin. Smacznego!

Jeśli szukasz innych inspiracji na proste ciasta, rzuć okiem na ten filmik z naszego kanału na YouTube.