Poniżej zobaczysz przepis na przyrządzenie domowego ciasta 3 Bit bez pieczenia. Jest przepyszne!
Ala Krauzowicz
Udostępnij
Składniki:
80 g budyń waniliowy
750 ml mleko
50 g orzechy drobno posiekane
3 łyżki cukier
500 g herbatniki maslane
500 g masa kajmakowa
200 g masło
500 ml śmietana 30%
15 g cukier waniliowy
9 g fix do śmietany
50 g gorzka czekolada starta
Sposób przygotowania:
1. Budyń w proszku dobrze rozmieszaj wraz z 250 ml mleka i cukrem.
2. Rozgrzej garnuszek, a następnie wlej do niego 500 ml mleka. Kiedy się zagotuje i zacznie kipieć, stopniowo dodawaj do niego przygotowany wcześniej budyń, cały czas mieszając. Kiedy masa będzie gęsta, zdejmij garnuszek z ognia i przykryj go folią aluminiową. Odstaw na bok do ostygnięcia.
3. Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warstwę herbatników. Następnie wylej na nie masę kajmakową i rozłóż kolejną warstwę herbatników.
3 bit - Pyszności
4. Za pomocą miksera ubij miękkie masło na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawaj po 1 łyżce ostudzonego budyniu. Miksuj tak długo, aż masa będzie miała jednolitą konsystencję.
5. Masę budyniową wylej na herbatniki i przykryj ją ostatnią warstwą herbatników.
6. Za pomocą miksera ubij na sztywno śmietanę kremówkę 30 % wraz z cukrem wanilinowym. Pod koniec dodaj fix do śmietany. Powstałą masę rozprowadź na wierzchu ciasta.
7. Posyp ciasto z wierzchu startą gorzką czekoladą i posiekanymi orzechami. Włóż blaszkę do lodówki na minimum 4 godziny.
8. Po 4 godzinach wyjmij gotowe ciasto z lodówki i pokrój je na kawałki.
