Chleb ze starej niemieckiej receptury. Miękki, delikatny i puszysty

Dawniej własnoręcznie pieczony chleb często gościł w polskich domach. Z czasem jednak to rozwiązanie stało się mniej popularne. Jeśli jednak masz ochotę na przygotowanie swojego pieczywa w domu, ale boisz się, że jest to trudne i czasochłonne, to mamy proste rozwiązanie. Prosty chleb bez zakwasu, na suszonych drożdżach idealnie sprawdzi się do kanapek. Jego przygotowanie jest naprawdę proste i może rozpocząć twoją przygodę z pieczeniem.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 300 g mąki
• 30 g cukru
• 10 g suszonych drożdży
• 4 g soli
• 30 ml oleju
• 200 ml mleka
• 1 jajko do posmarowania

Sposób przygotowania:

Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, suszone drożdże, olej oraz mleko. Z podanych składników wyrób ciasto. Możesz zrobić to przy pomocy robota kuchennego z zamontowanym hakiem lub ręcznie. Rozwałkuj ciasto na długi prostokąt i zawiń  w rulon. Końcówkę natnij przy pomocy noża do pizzy i zawiń do końca.

Powstały rulon przykryj czystą ściereczką i odstaw na 30 minut. Po tym czasie przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Po tym czasie możesz podzielić go na mniejsze porcje. Warto chwilę poczekać, bo krojenie ciepłego pieczywa powoduje, że rozpada się ono i kruszy.

Nasz prosty chleb na bazie drożdży jest już gotowy. Idealny na kanapki i  jako dodatek do potraw. Smacznego!