Przejdź na

Pączki od babci

Już jutro wszyscy będziemy zajadać się pysznymi pączkami. W końcu mamy Tłusty Czwartek, więc trzeba dotrzymać tradycji i zjeść choć jednego pączka. W przeciwnym wypadku, cały rok będzie nieudany.

Obrazek
Pyszności

A skoro już mowa o pączkach :) Przychodzimy dziś z przepisem na tradycyjne pączki domowej roboty. Tego nie można przegapić!

Składniki:

  1. 100 g drożdże ciepłe
  2. 150 g cukier
  3. 1/3 szkl. cukier puder
  4. 1 opakowanie cukier wanilinowy
  5. 500 ml mleko letnie
  6. 2 szt. jajka całe
  7. 7 szt. żółtka
  8. 1 kg mąka przesiana
  9. 7 łyżek olej
  10. 20 ml wódka
  11. 1 opakowanie konfitura z róży
Sposób przygotowania:

1. Ciepłe i rozkruszone drożdże zasyp cukrem i cukrem wanilinowym. Kiedy mieszanka się rozpuści dodaj letnie mleko. Dokładnie wymieszaj.

Obrazek

2. Powstały roztwór przelej do miksera, dodaj całe jajka i żółtka.

Obrazek

3. Zacznij dodawać stopniowo mąkę.

Obrazek

4. Na samym końcu dodaj olej (stopniowo) i wódkę (dzięki temu pączki nie będą wpijać oleju).

Obrazek

5. Powstałe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę.

Obrazek

6. Następnie rozwałkuj je i wytnij kółka. Na środku każdego elementu rozprowadź konfiturę i zawiń. Powinnaś otrzymać efekt jak na zdjęciu poniżej.

Obrazek
Pączki domowe - Pyszności

7. Pączki smaż w rozgrzanym oleju. Aby się nie przypaliły, dodawaj co jakiś czas surowe kawałki ziemniaka.

Obrazek

8. Gotowe pączki posyp cukrem pudrem i to wszystko!

Obrazek
Pączki domowe - Pyszności
Wybrane dla Ciebie
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Pij regularnie, a mięśnie ci podziękują. Ten napój dobrze pamiętasz z dzieciństwa
Pij regularnie, a mięśnie ci podziękują. Ten napój dobrze pamiętasz z dzieciństwa
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE