Przejdź na

Tofurnik

Tofurnik będzie hitem tegorocznej Wielkanocy. Skąd to wiemy? Kiedy go serwujemy swoim bliskim, znika z talerzy w błyskawicznym tempie. I wciąż słyszymy prośby o dokładkę 😉

Obrazek
Pyszności

Masę do naszego sernika przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.

Składniki:

Spód

  1. 150 g ciastka owsiane
  2. 1/4 szkl. olej kokosowy

Masa tofu

  1. 350 g tofu
  2. 1/2 szkl. kasza jaglana nieugotowana
  3. 3/4 szkl. orzechy włoskie
  4. 1/2 szkl. erytrytol
  5. 2 łyżki mąka ziemniaczana
  6. 1/2 szt. cytryna sok
  7. 1 łyżka ekstrakt waniliowy
  8. 400 g mleko kokosowe

Dodatki

  1. 1/2 szkl. migdały krojone
  2. świeża mięta do dekoracji

Polewa

  1. 1/2 szkl. masło orzechowe
  2. 200 ml mleko kokosowe

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad deserem rozpocznij od przygotowania spodu. W tym celu połącz pokruszone ciastka owsiane z olejem kokosowym. Następnie przełóż do formy do pieczenia.

Obrazek

2. Teraz przygotuj masę z tofu. Aby to zrobić, połącz w blenderze: tofu, kaszę jaglaną, orzechy włoskie, erytrytol, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i mleko kokosowe.

Obrazek

3. Powstałą mieszankę przenieś do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). Po kwadransie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz przez 60 minut.

Obrazek

4. W międzyczasie przygotuj polewę, łącząc w garnku na palniku masło orzechowe i mleko kokosowe.

Obrazek

5. Rozprowadź polewę na ostudzonym cieście. Wierzch udekoruj migdałami i świeżą miętą.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Mało kto w Polsce po nie sięga. Włoski hit z patelni jest o niebo lepszy niż szpinak
Mało kto w Polsce po nie sięga. Włoski hit z patelni jest o niebo lepszy niż szpinak
Tyle policzyli mu za gotowane jajko w Tatrach. Do sieci trafił paragon ze schroniska
Tyle policzyli mu za gotowane jajko w Tatrach. Do sieci trafił paragon ze schroniska
Trener wybrał najlepszy jogurt z Biedronki. Ma 15 g białka i czyściutki skład
Trener wybrał najlepszy jogurt z Biedronki. Ma 15 g białka i czyściutki skład
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE