Takim deserem zajadaliśmy się za dzieciaka. Zrobisz go w 15 minut

Nie wiem, jak ty, ale ja uwielbiam wracać pamięcią do dawnych lat. Przeżyłam całą masę genialnych przygód z moją ekipą. Nic więc dziwnego, że nawet po kilku dekadach, stare historie ciągle wywołują uśmiech na mojej twarzy. Dzieciństwo kojarzy mi się też z pyszną kuchnią babci Zosi. 

Ukochana babcia zawsze witała wszystkich gości domowym obiadem, który był prawdziwą ucztą dla podniebienia. Co więcej, bardzo często potrafiła wyczarować naprawdę coś niesamowitego z kilku prostych składników. Najlepszym przykładem jest tutaj pomysł na szybki deser, który znikał z talerzy w mgnieniu oka. Dlatego też warto odtworzyć go w swojej kuchni jeszcze dziś.

O genialnym deserze z dzieciństwa przypomniałam sobie zupełnie przypadkowo. Byłam w trakcie przygotowania obiadu dla moich maluchów. Z racji, że podobnie jak ja mają one słabość do słodkości, w naszym domu bardzo często gości obiad na słodko. I nie inaczej było ostatnio. Pracowałam nad naleśnikami ze smażonymi jabłkami, kiedy przypomniałam sobie o domowym deserze mojej babci.

Z racji, że do jego przygotowania potrzebowałam tak naprawdę kilku podstawowych produktów, od razu zabrałam się do pracy. I po 15 minutach pyszne słodkości były już gotowe. Domowe oponki na bazie jabłek skradły serce moich maluchów od pierwszego kęsa. Sama chętnie poczułam na nowo smak cudownej przekąski, która od razu przywołała wiele ciepłych wspomnień z dawnych lat. 

Jeśli i ty chcesz przygotować genialną niespodziankę dla swoich maluchów, zapoznaj się z poniższym przepisem i zabieraj się do pracy. Sukces na pewno masz gwarantowany.

Składniki:

Ciasto:

• 1 szkl. mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• ¾ szkl. mleka,
• 2 jajka,
• 40 g cukru,
• 1 łyżeczka cynamonu.

Dodatki:

• 3 jabłka,
• 2 łyżki soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania ciasta, w którym zanurzysz jabłkowe oponki.
2. W tym celu połącz ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka oraz mleko. W efekcie masz otrzymać gęste ciasto. Powstałą mieszankę odstaw na bok i zabierz się za przygotowanie owocowych oponek.
3. Na blacie kuchennym umieść umyte i osuszone jabłka. Pokrój je w plastry, po czym wytnij gniazda nasienne. I jabłkowe oponki są już prawie gotowe.
4. Następnie polej je delikatnie sokiem z cytryny, aby szybko nie ściemniały.
5. Każde jabłko obtocz w gęstym cieście, po czym smaż przez chwilę na rozgrzanej i natłuszczonej patelni z obu stron. Smacznego!

Jak sam widzisz, wystarczy naprawdę niewiele, aby z prostych składników zrobić pyszny deser w jesiennym klimacie. Oczywiście gotowe oponki owocowe możesz podawać z cukrem pudrem, dodatkową porcją zwykłego cukru, polewą czekoladową, a nawet karmelem. Wybierz taką opcję, która sprawdzi się w twoim domu najlepiej.