Przejdź na

Sernik bezglutenowy z konfiturą

Sernik bezglutenowy z konfiturą to gotowy przepis na pyszne, fitowe i zdrowe ciasto. Co więcej, jego przygotowanie jest bajecznie proste! Czego chcieć więcej?

Obrazek
Pyszności

Składniki:

Spód

  1. 100 g krojone migdały
  2. 100 g płatki owsiane
  3. 100 g mąka ryżowa
  4. 30 g mąka ziemniaczna
  5. 60 g cukier kokosowy
  6. 50 g masło
  7. 1 szt. jajko

Masa

  1. 1 łyżka skórka z cytryny starta
  2. 100 g konfitura z czarnej porzeczki
  3. 1/3 szkl. migdały całe posiekane
  4. 2 szt. jajka z podziałem na żółtka i białka
  5. 50 g erytrytol
  6. 500 g ser ricotta

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania spodu. W tym celu zblenduj w mikserze: migdały, płatki owsiane, masło, jajko, cukier kokosowy, mąkę ryżową i mąkę ziemniaczaną.

Obrazek

2. Z powstałej mieszanki uformuj spód i wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).

Obrazek

3. W międzyczasie przygotuj masę. Zacznij od połączenia żółtek z erytrytolem. Następnie dodaj ser i skórkę z cytryny.

Obrazek

4. W osobnej misce ubij białka. Teraz połącz ostrożnie zawartość obu misek.

Obrazek

5. Na podpieczonym spodzie rozprowadź część konfitury, po czym dodaj serową mieszankę.

Obrazek

6. Na wierzchu zrób kleksy z konfitury i rozprowadź je po całej powierzchni ciasta przy pomocy łyżki. Ponownie wstaw sernik do piekarnika. Tym razem na godzinę.

Obrazek

7. Gotową tartę udekoruj owocami i orzechami. Smaczego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Fatalna wpadka w "MasterChefie". Klasyk brytyjskiej kuchni pogrążył faworyta
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Właściciel lokalu z Zawiercia wspomina wizytę Gessler. "Jedne z najtrudniejszych dni w życiu"
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Pij regularnie, a mięśnie ci podziękują. Ten napój dobrze pamiętasz z dzieciństwa
Pij regularnie, a mięśnie ci podziękują. Ten napój dobrze pamiętasz z dzieciństwa
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY