Gordon Ramsay zdradził sekret idealnej zupy pomidorowej. Smak jak z najlepszej restauracji

Zupa, którą Ramsay demonstruje w filmie w serwisie YouTube, ma tylko kilka składników i jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Ale chociaż zupa jest prosta, Gordon Ramsay ma kilka sztuczek, które naprawdę podnoszą tę kremową, niezwykle aromatyczną zupę na wyższy poziom - a najlepsze jest to, że możesz użyć jego wskazówek, aby ulepszyć każdy przepis na zupę pomidorową.

Pierwszym krokiem do zrobienia zupy Ramsay'a jest przygotowanie składników. Ramsay używa do przepisu świeżych pomidorów i mówi, że "im dojrzalsze, tym lepszy smak". Do tego przepisu można nawet użyć lekko przejrzałych pomidorów.

Oprócz pomidorów zupa zyskuje wiele smaku dzięki pokrojonemu w plasterki czosnkowi i cebuli. Ramsay wybiera czerwoną cebulę, ponieważ, jak mówi, jest słodsza od białej. Nadaje również ładny kolor zupie.

Składniki:

• 1 kg mięsistych pomidorów (np. Lima),
• Ok. 170 g cebuli,
• 2-3 duże ząbki czosnku, przekrojone na pół,
• Kilka gałązek tymianku,
• Łyżeczka cukru pudru (opcjonalnie),
• Garść listków bazylii,
• 750 ml bulionu (wywar drobiowy),
• 3-4 suszone pomidory odsączone z oleju,
• sól, pieprz do podania,
• oliwa,
• pomidorki cherry,
• listki bazylii.

Zachwyć swoich bliskich idealnie skomponowanym smakiem zupy pomidorowej inspirowanej przepisem Gordona Ramsaya. Ta kulinarna uczta przeniesie cię prosto do najwykwintniejszych restauracji. Odkryj sekret mistrza kuchni i delektuj się wyjątkowym smakiem domowej zupy pomidorowej.