Zamiast ogórków, włóż ją do słoików i zamarynuj. Smakują obłędnie

W sierpniu mamy prawdziwy wysyp sezonowych owoców i warzyw. Oprócz ogórków czy śliwek, w tym okresie możemy cieszyć się smakiem cukinii. Warto też zrobić małe zapasy na zimę i zamarynować zielone warzywo.

Zanim jednak to zrobisz, koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca. Dzięki niemu dowiesz się, co trzeba dodać do słoika z cukinią, aby wzbogacić jej smak. 

Jeśli chcesz, aby marynowana cukinia domowej roboty wyróżniała się smakiem, nie zapomnij dodać do niej konkretnej przyprawy. W końcu nie ma nic gorszego w kuchni od mdłej i nijakiej potrawy. 

Z dzisiejszym patentem masz pewność, że domowe przetwory z cukinią na pewno takie nie będą. A wszystko to zasługa curry. Wyrazista przyprawa w genialny sposób podkreśli smak domowych przetworów.

Nie trać więc ani minuty i od razu zabieraj się do pracy. Gwarantuję, że nie pożałujesz. Kiedy i w jakiej porcji dodać orientalną przyprawę do słoika? Sprawdzony przepis już na ciebie czeka!

Składniki:

• 3 kg cukinii,
• 2 cebule,
• 2 ząbki czosnku,
• kilka sztuk ziela angielskiego,
• kilka sztuk liścia laurowego,
• kilka ziarenek czarnego pieprzu,
• 1,5 l wody,
• ⅓ szkl. curry,
• 400 g cukru,
• 300 ml octu 10 proc.,
• 2 łyżki soli.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od umycia i osuszenia cukinii. Następnie podziel je w plasterki. Jeśli wolisz, możesz podzielić warzywa w ćwiartki lub paski.
2. Teraz przygotuj cebule. Obierz je i pokrój w piórka. Nie zapomnij również o czosnku, który polecam podzielić w cienkie plasterki.
3. Wszystkie składniki, oprócz tych, które wchodzą w skład zalewy, ułóż w wyparzonych słoikach.
4. Kolejny etap pracy to przygotowanie domowej zalewy. W tym celu połącz w garnku na palniku wodę, cukier, ocet, curry oraz sól. 
5. Każdy słoik wypełnij zalewą, po czym szczelnie zakręć. 
6. Jesteś już prawie na mecie. Na koniec zostaje pasteryzacja, a potem już tylko czekanie na pyszne domowe przetwory. Smacznego!

Już wiesz, jak w prosty i szybki sposób podkręcić smak domowych przetworów. Taki dodatek to prawdziwe złoto, które pomoże stworzyć niezapomniane posiłki. Jeśli znasz inne ciekawe patenty, napisz mi o tym. Z przyjemnością przetestuje nowe receptury w swojej kuchni!