Zacznij dzień od owsianki budyniowej. Smakuje lepiej niż deser, a świetnie działa na brzuch

Pierwszy posiłek dnia powinien sycić na długo, ale nie obciążać żołądka. Ta owsianka spełnia oba warunki – jest lekka, kremowa i daje energię na wiele godzin, a to między innymi dzięki dodatkowi budyniu. Od razu staje się aksamitniejsza i jeszcze smaczniejsza.

Owsianka budyniowa jest delikatna, ciepła i kremowa, dlatego wiele osób po takim śniadaniu czuje się po prostu lekko. Płatki owsiane zawierają błonnik, który wspiera trawienie, a po ugotowaniu z mlekiem i budyniem stają się jeszcze bardziej miękkie i łatwiejsze do strawienia. To właśnie dlatego taki posiłek często jest wybierany na dobry początek dnia – szczególnie jeśli dopełnisz go odpowiednimi dodatkami.

Jedna baza, a dodatków niemal bez końca. My decydujemy się na dodatek brzoskwiń i malin, na które właśnie trwa sezon, ale bardzo dobrze sprawdzą się również banan, borówki, morele czy śliwki. Dzięki owocom owsianka jest słodka bez dodatku cukru oraz bogatsza w witaminy, a jeśli dodatkowo dorzucisz orzechy, nasiona chia lub migdały, uzupełnisz posiłek o zdrowe tłuszcze.

Do kompletu brakuje źródła białka – co prawda płatki owsiane zawierają go, ale dla niektórych osób (szczególnie aktywnych fizycznie) taka ilość może być niewystarczająca. Wówczas dobrą opcją jest dodanie odżywki białkowej w proszku lub skyru.

Składniki:

• 60 g płatków owsianych górskich,
• 300 ml mleka,
• 1 opakowanie skyru,
• 40 g budyniu bez cukru lub domowego,
• 1 brzoskwinia,
• 50 g malin,
• 20 g migdałów,
• 10 g chipsów kokosowych,
• 1 łyżeczka nasion chia.

Sposób przygotowania:

1. Wlej mleko do rondelka i wsyp płatki owsiane.
2. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, regularnie mieszając.
3. Wsyp proszek budyniowy i energicznie mieszaj, aż owsianka zgęstnieje.
4. Przełóż owsiankę do miski, dodaj skyr i wymieszaj.
5. Pokrój brzoskwinię w cienkie plasterki i ułóż ją na wierzchu.
6. Dodaj maliny, migdały, chipsy kokosowe oraz nasiona chia.
7. Podawaj od razu, gdy owsianka jest jeszcze ciepła. Smacznego!