Wymieszaj z owocami i połóż na grillu. Skuszą się nawet ci, którzy nie lubią kaszanki

Na patelni często robimy kaszankę z aromatycznymi dodatkami, które sprawiają, że danie jest pyszne i kompletne. Dlaczego więc kładziemy na ruszt samą kaszankę, bez jabłka, cebuli i majeranku? Wystarczy przygotować zgrabne pergaminowe łódeczki, aby również w warunkach plenerowych móc podać kaszankę wzbogaconą o słodko-pikantne nuty.

Kiedy wyjmiesz kaszankę z osłonek i przełożysz bezpośrednio na folię aluminiową, po zgrillowaniu nie będzie wyglądać dobrze. Mięso i kasza poprzyklejają się do folii, a dokładne oddzielenie jedzenia od aluminium przysporzy wiele trudności. Rozwiązanie jest prostsze niż myślisz. Na folię połóż dodatkowo arkusz papieru do pieczenia, na środek nałóż kaszankę wymieszaną z dodatkami, a potem zawiń końcówki w cukierek. Po rozwinięciu otrzymasz gotowe do zjedzenia porcje, które nie niosą za sobą ryzyka połknięcia aluminium.

Kaszankę podawaj ze świeżym lub grillowanym pieczywem. Dodatkowo możesz ją polać domowym sosem barbecue.

Składniki:

• 0,5 kg kaszanki,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 cebula,
• 2 łyżki suszonego majeranku,
• 1 jabłko,
• 50 g suszonych śliwek,
• sól, pieprz, mielona słodka papryka.

Sposób przygotowania:

1. Wyjmij kaszankę z osłonki i przełóż do dużej miski.
2. Dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek, cebulę pokrojoną w pióra i suszony majeranek.
3. Dorzuć pokrojone owoce – jabłka w kostkę, a suszone śliwki w paski.
4. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i mielonej słodkiej papryki.
5. Wymieszaj wszystko, a następnie ponakładaj do miseczek z papieru do pieczenia – arkusze o wielkości kartek A4 połóż na folii aluminiowej. Po nałożeniu farszu mocno zabezpiecz końcówki (jak w cukierkach).
6. Kaszankę w łódeczkach połóż na rozgrzanym grillu i piecz przez ok. 30 minut.