Układam herbatniki i smaruję budyniowym kremem. Ciasto bez pieczenia w 10 minut

To ciasto jest słodkie i kremowe, wręcz rozpływa się w ustach. Nie wymaga żadnych umiejętności cukierniczych ani specjalnego przygotowania. To przepis, z którym poradzi sobie nawet dziecko. Potrzebujesz tylko czterech składników, a większość z nich z pewnością masz już w domu.

Ciasto na herbatnikach to kompromis pomiędzy deserem a ciastem. Maślane herbatniki przekłada się prostym, budyniowym kremem, które w smaku przypomina karpatkę. Wierz nam na słowo — prościej i pyszniej się już nie da.

Herbatniki, budyń, masło i mleko to składniki, z których wyczarujesz pyszne ciasto na herbatnikach. Idziemy o zakład, że większość z nich masz już w domu. To proste, ale niezwykle pyszne ciasto, które przygotujesz w mniej niż 10 minut. Ciasto nie wymaga pieczenia. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników, aby po kilku godzinach cieszyć się kremowym ciastem. Rodzina będzie prosić o dokładkę.

W przepisie nie ma ani grama mąki, cukru czy żelatyny. Ma naprawdę niewiele kalorii i z powodzeniem można jeść go na diecie odchudzającej. Unikasz produktów odzwierzęcych? Ciasto na herbatnikach można zweganizować. Jak to zrobić? Zamień mleko na napój roślinny (np. sojowy, migdałowy, ryżowy), a masło zastąp roślinnym smarowidłem. Kupisz je w większości dużych marketów.

Składniki:

• 200 g herbatników,
• 2 szklanki mleka,
• 2 opakowania budyniu waniliowego (z dodatkiem cukru),
• 50 g masła,
• cukier puder.

Przygotowanie:

1. Wyjmij naczynie żaroodporne i wyłóż je papierem do pieczenia. Na dnie ułóż warstwę herbatników.
2. Wyciągnij garnek i wlej do niego szklankę mleka. Zagotuj je.
3. Pozostałe mleko wymieszaj z budyniem i dokładnie wymieszaj całość.
4. Dodaj je do gotującego się mleka. Mieszaj całość tak długo, aż masa widocznie gęstnieje.
5. Wyłącz gaz i zabierz za ubijanie masła. Kiedy budyń ostygnie, dodaj go do masła.
6. Gotowy krem wylej na spód z herbatników. Na wierzch wyłóż drugie opakowanie herbatników.
7. Włóż ciasto do lodówki na godzinę, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem oprósz je cukrem pudrem.