Tylko 3 składniki i blender. Używam zamiast masła, bo wzmacnia kości i wspiera serce

Nie zawsze rano jest czas na kombinowanie w kuchni, a jednocześnie każdy chce zacząć dzień czymś sycącym i wartościowym. Dlatego od dawna korzystam z prostych przepisów, które opierają się na kilku składnikach, a mimo to smakują jak coś włożonego w większy wysiłek.

Pasta ze szprotek idealnie wpisuje się w takie poranne potrzeby. Przygotowuje się ją szybko, a do tego wymaga jedynie blendera i naprawdę bazowych produktów, które zwykle stoją w szafce lub lodówce. Efekt to kremowe smarowidło, które nie tylko dobrze smakuje, ale też wspiera organizm.

Szprotki należą do najbardziej wartościowych ryb dostępnych w sklepach. Są niewielkie, jedzone w całości. Wzmacniają kości, bo zawierają sporo wapnia, białka oraz kwasów omega-3. Wyróżnia je również niska zawartość metali ciężkich, co daje im przewagę nad dużymi rybami drapieżnymi.

Poza tym szprotki dostarczają witaminy D i B12, dlatego świetnie uzupełniają codzienną dietę, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Spożywane regularnie wspierają serce, układ nerwowy oraz odporność.

To smarowidło ze szprotek ma ciekawy smak. Dodatek jajka i jogurtu sprawia, że pasta syci na długo i stabilizuje poziom cukru we krwi. Dodatkowo ten zestaw świetnie dobija białko.

Składniki:

• puszka szprotek w sosie pomidorowym,
• 1 gotowane jajko,
• 1 łyżka gęstego jogurtu,
• sól i pieprz smaku,
• koperek lub szczypiorek (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Wyjmij szprotki z puszki i delikatnie zbierz nadmiar sosu.
2. Obierz jajko i pokrój na mniejsze części. Przełóż wszystko do blendera, dodaj jogurt i zmiksuj na gładką pastę.
3. Dopraw solą oraz pieprzem.
4. Gotową pastę rozsmaruj na pieczywie i udekoruj szczypiorkiem lub koperkiem.

Najlepszym dodatkiem do tej pasty jest pieczywo pełnoziarniste, które wprowadza do posiłku błonnik i wydłuża uczucie sytości. Świetnie sprawdzą się również świeże warzywa, tj. pomidorki, rzodkiewki albo ogórek. Dzięki temu całość staje się szybkim, pożywnym śniadaniem, które jednocześnie wzmacnia serce, kości i odporność.