To ciasto znika do ostatniego okruszka. Wyjątkową tartę przygotujesz bez pomocy piekarnika

Chociaż w krainie wypieków można zanurzyć się i szukać przepisów na wymyślne desery, to czasem te proste połączenia sprawiają, że gotowe ciasto znika do ostatniego okruszka. Herbatnikowy, kakaowy spód połączyłam ze słodką masą z ubitej śmietanki i mascarpone i ukoronowałam pysznymi borówkami. Deser wyszedł tak pyszny, że zniknął z lodówki w jeden dzień. Co ciekawe, w przeciwieństwie do wielu ciast bez pieczenia, chłodzić się musi naprawdę krótko- wystarczy zaledwie godzina. Zamiast borówek możesz sięgnąć też po inne owoce, takie jak maliny, truskawki czy nawet porzeczki.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

Spód:

• 300 g herbatników kakaowych,
• 100 g masła.

Krem:

• 330 ml śmietanki 30%,
• 250 g mascarpone,
• 4-5 łyżek cukru pudru.

Do dekoracji:

• 300 g borówek,

Sposób przygotowania:

Krok 1: Herbatniki blenduję i mieszam z roztopionym masłem. Formę do tart delikatnie smaruję masłem i wykładam przygotowaną masą ciasteczkową. Ciasteczka dociskam mocno łyżką, aby powstał zwarty spód. Wstawiam całość do lodówki.

Krok 2: Dobrze schłodzoną śmietankę 30% ubijam mikserem wraz z cukrem pudrem oraz mascarpone.

Krok 3: Powstałą masę przekładam do tortownicy z kakaowym spodem. Na wierzchu układam umyte wcześniej borówki. Opcjonalnie możesz sięgnąć też po maliny, truskawki, porzeczki czy też jagody.

Krok 4: Gotowe ciasto wstawiam do lodówki na minimum godzinę, aby dobrze się schłodziło. Po tym czasie kroję deser na porcje i serwuję moim bliskim. Prosty i szybki przepis, z którym poradzą sobie nawet amatorzy. Gwarantuję, że zniknie w mgnieniu oka. Smacznego!