Pyszny jabłecznik, która rozpływa się w ustach. Wszyscy będą chcieli dokładkę

Jabłecznik to jedno z moich ukochanych ciast. Kojarzy mi się z wizytami u babci, kiedy to aromat pieczonych jabłek, cukru i cynamonu unosił się w całym domu. To ciasto to pewniak na każdą okazję. Po kawałek sięgnie zarówno babcia, mama, dzieci, jak i znajomi. Po latach prób i eksperymentowania mam już swój przepis, który za każdym razem daje mi wyjątkowe pyszne ciasto. Jest prosty, składniki są niedrogie i łatwo dostępne, więc często do niego wracam. Miękkie ciasto rozpływa się w ustach i sprawia, że na chwilę zapominamy o rzeczywistości.

Jabłecznik od szarlotki różni się ciastem. Mój przepis to coś a'la biszkopt, podczas gdy w szarlotce bazą jest ciasto kruche lub półkruche. W tym przepisie oczywiście postawiłam na jabłka, jednak do ciasta możesz dodać inne owoce: gruszki, maliny, borówki, truskawki czy rabarbar.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 3 jajka,
• 150 g cukru,
• 180 ml mleka,
• 60 g roztopionego masła,
• 1/4 łyżeczki cynamonu,
• 10 g proszku do pieczenia,
• 300 g mąki pszennej,
• 3 jabłka.

Sposób przygotowania: