Równe kawałki i bez bałaganu dookoła. Sprawdź, jak błyskawicznie pokroić jabłka
W jesiennym menu nie brakuje pomysłów na przepisy z wykorzystaniem jabłek. Ale czy wiesz, jak w szybki i prosty sposób podzielić je na mniejsze kawałki? Obejrzyj wideo, w którym pokazuję mój sprawdzony trik.
28 września obchodzony jest Światowy Dzień Jabłka. Nie ma więc lepszego momentu, aby podzielić się kuchennym trikiem, który stosuję na co dzień i który wiele upraszcza.
Każdy, kto choć raz musiał pokroić całą miskę jabłek do przepisu, wie, że wykrawanie gniazd nasiennych jest zaraz po obieraniu najbardziej żmudnym etapem. Jak się jednak okazuje, wcale nie musi tak być. Po pierwsze, do całej masy przepisów można użyć owoców ze skórką. Po drugie, istnieje sposób na podzielenie ich na mniejsze cząstki w zaledwie kilka sekund przy jednoczesnym wyeliminowaniu wycinania gniazd nasiennych. Jak to działa w praktyce? Już tłumaczę.
Jak pokroić jabłka w kilka sekund?
Cała procedura jest bajecznie prosta i opiera się dosłownie na kilku sprawnych cięciach. Wszystko, co musisz zrobić, to ułożyć owoc pionowo na desce do krojenia i zdecydowanym ruchem odkroić z każdej strony jak największy kawałek.
Już po chwili w ręku pozostanie sam środek z gniazdami nasiennymi, z których można zrobić ocet jabłkowy. A na desce do krojenia? Kawałki jabłka gotowe do dalszego użycia.
Do czego wykorzystać jabłka w takiej postaci?
Pole do popisu masz bardzo szerokie. Zacznijmy od wypieków i deserów: szarlotka, drożdżówki, kruche tarty i maślane bułeczki. Owoce przydadzą się również do przygotowania domowych przetworów, kolorowych sałatek oraz racuchów. Nie zapominajmy też o przepisach obiadowych, tj. pieczona kaczka lub schab z jabłkami, naleśniki z owocowym nadzieniem czy gulasz wieprzowy z jesiennym akcentem.
Koniecznie daj znać w komentarzu, do czego zazwyczaj używasz jabłek w swojej kuchni. Częściej lądują w słodkich wypiekach, a może jednak stawiasz na dania na słono?
