Źródło wideo: © pysznosci.info
Kostka bez pieczenia. Zapisz nasz przepis dnia, bo to pewniak na każdą okazję
Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez użycia piekarnika? Postaw na kostkę herbatnikową ze śmietankowym kremem, orzeszkową posypką i polewą czekoladową. Jest prosta, efektowna i tak dobra, że nikt się jej nie oprze. Całą instrukcję znajdziesz w wideo, a lista składników czeka poniżej.
Składniki:
- 100 g herbatników maślanych,
- 500 ml śmietanki 36 proc.,
- 4 łyżki cukru pudru,
- 250 g mascarpone,
- 100 g roztopionej czekolady mlecznej,
- 50 g pokruszonych orzeszków ziemnych solonych.
O czym warto pamiętać:
- Do przepisu świetnie sprawdzą się zarówno herbatniki maślane, jak i kakaowe. Postaw na opcję, która lepiej trafia w twoje gusta.
- W kąpieli wodnej przygotuj polewę z mlecznej czekolady. Jeśli nie lubisz zbyt słodkich deserów, wariant z gorzką czekoladą będzie lepszy.
- Rozdrobnij też orzeszki ziemne. Zachowaj jednak szczególną ostrożność, ponieważ nie powinny zamienić się w całkowity pył. Kawałki orzechów mają być dobrze widoczne i wyczuwalne.
- Czas na szybki krem. Przygotuj go na bazie śmietanki, cukru pudru i mascarpone. Aby cały proces przebiegł szybko i sprawnie, pracuj na dobrze schłodzonym nabiale.
- Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego, który pozwoli ci stworzyć idealne warstwy przyszłego deseru. Możesz skorzystać ze sprawdzonego patentu cukierniczego i włożyć pusty rękaw do wysokiej szklanki, po czym wywinąć wystające końcówki na zewnątrz. W ten sposób przełożenie kremu do środka nie sprawi ci najmniejszych problemów.
- Ułóż na talerzu kilka ciastek. Na każdym rozprowadź porcję kremu. Przykryj go drugim herbatnikiem, po czym nałóż kolejną warstwę kremu i użyj ponownie ciastka.
- Tak złożone konstrukcje obtocz w rozdrobnionych orzeszkach, a na wierzchu rozprowadź polewę czekoladową. Domowe słodkości posyp na koniec orzeszkami.
- Gotowe desery wstaw do lodówki minimum na 3 godziny. Im więcej czasu tam spędzą, tym lepiej, dlatego spokojnie możesz chłodzić je nawet przez całą noc.
