Jedz codziennie przed snem. Szybciej uśniesz, a rano wstaniesz wypoczęty

Zielony owoc o soczystym, przyjemnie kwaskowym miąższu od lat wzbudza zainteresowanie dietetyków i lekarzy. Włączenie go do regularnej diety przynosi wiele wymiernych korzyści – to skarbnica antyoksydantów, źródło kwasu foliowego, a także magnezu i potasu. Jednak tym, co najczęściej znajduje się pod lupą naukowców, jest tryptofan, czyli prekursor serotoniny. Badania opisane w czasopiśmie "Nutrients" w 2023 roku wykazały, że jej poziom ma niebagatelny wpływ na nocną regenerację.

Kiwi to owoc wyjątkowy pod tym względem, bo niewiele jest takich, które dostarczają do organizmu serotoninę. Ta z kolei jest prekursorem melatoniny, a dzięki jej odpowiedniej ilości możemy się porządnie wyspać, zregenerować i rano obudzić się pełni sił do działania. Przewlekły stres, zmęczenie, niezdrowa dieta zaburzają naturalną produkcję serotoniny, a co za tym idzie, poziom melatoniny również spada. Okazuje się, że spożywanie codziennie wieczorem owoców kiwi może pomóc uzupełnić braki.

"Melatonina to jak wielki finał przed snem. To efekt całego łańcucha przemian, który zaczyna się od tryptofanu. Organizm przekształca go najpierw w serotoninę, a następnie w melatoninę" – wyjaśnia amerykańska dietetyczka Samantha Cassetty.

Potwierdzają to wspomniane wyżej wyniki badań. Grupie sportowców podawano przez 4 tygodnie na godzinę przed snem dwa owoce kiwi. Po zakończeniu obserwacji naukowcy zauważyli poprawę czasu i jakości snu. Sportowcy spali dłużej niż na początku i rzadziej się wybudzali. Taki eksperyment można bezpiecznie przeprowadzić w domu, ponieważ zjedzenie dwóch owoców kiwi na dobry sen nie przynosi żadnych skutków ubocznych. Ale trzeba wykazać się wytrwałością – jednorazowa porcja nie daje jeszcze zauważalnej zmiany.

Oprócz kiwi do grona wyjątkowych owoców, które przyczyniają się do zwiększenia produkcji melatoniny, zaliczają się także winogrona, wiśnie, ananasy, pomarańcze, jagody goji, truskawki, banany i pomidory.

Samantha Cassetty, dietetyczka z Nowego Jorku i współautorka książki "Sugar Shock", zwraca uwagę na to, że szybszy rezultat może przynieść spożywanie na przykład soku z kwaśnych wiśni niż owoców w całości. Przy czym należy pamiętać o tym, żeby słodkie owoce łączyć z produktami wysokobiałkowymi, aby uniknąć gwałtownego skoku cukru we krwi.

"U większości dorosłych osób zaleca się spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców dziennie, dlatego włączenie jednej z nich wieczorem może naturalnie wpisywać się w zbilansowaną dietę" – przekonuje ekspertka w rozmowie z Today.com.

Kiwi ma tę przewagę nad wieloma innymi owocami, że samo w sobie ma niski indeks glikemiczny (ok. 38-50). Co więcej, zawiera korzystny bilans błonnika i węglowodanów. W odróżnieniu od truskawek, ananasów czy bananów może być ono spożywane nawet na godzinę przed udaniem się na spoczynek bez towarzystwa innych produktów spożywczych.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.