Jedz codziennie. Będziesz mieć serce jak dzwon i zdrowe jelita

Orzechy włoskie zostały bardziej docenione po licznych badaniach, które nad nimi przeprowadzono. Poznaliśmy dzięki nim najróżniejsze korzyści zdrowotne związane z jedzeniem przekąsek tego typu. Orzechy wpływają niemalże na każdy organ, na serce, jelita i mózg. Nie ulega wątpliwości, że powinny znaleźć się w diecie zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Orzechy bogate są w nienasycone tłuszcze, na szczególną uwagę zasługują kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają stan zapalny, wspierają pracę serca, funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne. 29 gramów orzechów włoskich dostarcza:

• 185 kcal,
• 18,25 g tłuszczu (w tym 2,5 g nasyconego),
• O mg cholesterolu,
• 1 mg sodu,
• 4 g węglowodanów,
• 2 g błonnika,
• 1 g cukru,
• 4 g białka,
• 28 mg wapnia,
• 125 mg potasu,
• 1 mg żelaza.

Badania pokazały, że orzechy włoskie pozytywnie wpływają na narządy w organizmie. Przede wszystkim wspierają pracę serca. Ba, uzanane są nawet za żywność dobrą dla tego organu przez American Heart Association. Dlaczego? Mają niską zawartość sodu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Do tego dochodzą witaminy i minerały, które zaspokajają co najmniej 10 procent dziennego zapotrzebowania. Przekąska obniża także poziom cukru we krwi.

Orzechy pomagają również obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co korzystnie wpływa na profil lipidowy. Dzięki temu zmniejszają ryzyko zapadnięcia na miażdżycę i inne choroby układu krążenia. Dużo roboty mają też polifenole, które zmniejszają stres oksydacyjny.

Przekąska wpływa też na funkcjonowanie jelit. Mogą nawet działać jako prebiotyk, który wspiera pracę mikroorganizmów żyjących w jelitach. Odkrycia naukowe pokazują, że jedzenie orzechów włoskich może zmniejszyć stan zapalny i wesprzeć zdrowie jelit. Ponadto poprawia metabolizm.

To nie są wszystkie zalety przekąski. Orzechy włoskie opóźniają także pogorszenie się funkcji poznawczych. Regularne ich spożywanie ma bardzo dobry wpływ na pamięć i koncentrację. Antyoksydanty uszkadzają wolne rodniki, które prowadzą nawet do choroby Alzheimera. Mało tego, związki zawarte w orzechach wspierają układ nerwowy i są korzystne dla zdrowia psychicznego. Mogą obniżyć poziom stresu, lęku i poprawić jakość snu.