Jak wykorzystać resztki sparzonej kapusty po gołąbkach? Pod żadnym pozorem ich nie wyrzucaj

Gołąbki to danie, które po prostu uwielbiamy. Idealnie sprawdzają się podczas jesienno-zimowych chłodnych dni, kiedy potrzebujemy dobrze się rozgrzać. Jednym z podstawowych składników jest kapusta. Zwykle po gotowaniu zostaje mini główka z małymi liśćmi, które nie nadają się do zawijania gołąbków. Nie wyrzucaj jej jednak do kosza. Z łatwością zamienisz je w proste i pyszne danie.

Składniki:

• sparzona mała kapusta
• 3 ziemniaki
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• olej
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki dokładnie umyj, obierz i pokrój w dość dużą kostkę. Jeśli używasz młodych ziemniaków, to nie musisz ich obierać. Czosnek zmiażdż płaską stroną szerokiego noża lub przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę z odrobiną soli. Dorzuć pokrojone ziemniaki. Sparzoną kapustę również pokrój i wrzuć na patelnię wraz z 3 ząbkami czosnku. Przesmaż całość na dużej mocy kuchenki.

Lekko przypieczone warzywa zalej piwem i duś je, podlewając co jakiś czas chmielnym napojem. Kiedy piwo całkowicie odparuje, a ziemniaki będą już miękkie, dopraw całość do smaku solą oraz pieprzem. Proste danie jest już gotowe. Świetnie sprawdzi się w roli rozgrzewającej kolacji. To pyszny dowód na to, że nie potrzeba wiele, aby wyczarować efektowne danie.

Smacznego!

Przepis na gołąbki z prodiża znajdziesz na naszym kanale YouTube