Dziecko prosi o Wojanka w upalny dzień? Po sprawdzeniu składu może cię zmrozić

Jeszcze niedawno dzieci i nastolatki masowo sięgały po napoje Wojanki, które zdobyły popularność dzięki intensywnym owocowym smakom i charakterystycznej oprawie graficznej. Marka postanowiła pójść o krok dalej i wprowadziła do sprzedaży lody, o które teraz dzieciaki masowo proszą rodziców. W ofercie można znaleźć warianty cytryna–jabłko, arbuz–cytryna, pomarańcza–brzoskwinia czy truskawka–malina. Na opakowaniu widnieje wyraźny napis "Strzelający cukier" – ta zachęta dla najmłodszych powinna zapalić czerwoną lampkę u rodziców.

Lody Wojanki na pierwszy rzut oka mogą sprawiać wrażenie lekkiej i orzeźwiającej przekąski. Jednak analiza składu pokazuje, że podstawę produktu stanowią przede wszystkim różne formy cukru.

– Skład loda Wojanek pozostawia wiele do życzenia. Produkt bazuje przede wszystkim na cukrze w różnych postaciach, sokach owocowych, tłuszczu kokosowym oraz dodatkach do żywności. Cukier występuje w lodzie nie tylko w swojej podstawowej formie, ale również jako syrop glukozowy i glukoza. Dodatkowo produkt zawiera cukry naturalnie obecne w sokach owocowych – wyjaśnia Jabuk Woźniak z Centrum Respo w rozmowie z Pyszności.

Ekspert zwraca uwagę przede wszystkim na ilość cukru, która trafia do krwioobiegu wraz z jedną porcją.

– W efekcie lód dostarcza aż 28 g cukrów w 100 ml, co oznacza, że jedna porcja o objętości 50 ml zawiera około 14 g cukru. To równowartość blisko trzech łyżeczek – podkreśla dietetyk.

To nie jest tak, że od jednego Wojanka nasze dziecko zacznie mieć problemy z masą ciała, ale nadmierne spożycie cukrów prostych od lat jest jednym z najczęściej poruszanych tematów w dietetyce. Dlatego kluczowy jest umiar.

– W codziennej diecie warto ograniczać spożycie cukrów prostych, ponieważ ich nadmiar sprzyja rozwojowi nadwagi i otyłości oraz zwiększa ryzyko próchnicy – tłumaczy dr Woźniak.

To jednak nie jedyny składnik, na który zwraca uwagę specjalista. W lodach Wojanki znajduje się również tłuszcz kokosowy, który jest źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych.

– Lód jest także źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, pochodzących głównie z tłuszczu kokosowego. Ich spożycie powinno być możliwie jak najniższe. Liczne badania naukowe wskazują bowiem, że nasycone kwasy tłuszczowe mogą podnosić stężenie cholesterolu LDL (potocznie: "złego" cholesterolu) we krwi. Podwyższone stężenie cholesterolu LDL jest uznanym i istotnym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych – wyjaśnia ekspert.

Na opakowaniu Wojanków jest również informacja o zawartości emulgatorów, stabilizatorów i regulatorów kwasowości. Jak dietetyk ocenia ich szkodliwość?

– W składzie znajdziemy również szereg dodatków do żywności, takich jak emulgator, regulator kwasowości czy stabilizatory. Choć w ograniczonych ilościach nie są one szkodliwe, to ze zdrowotnego punktu widzenia ich obecność jest po prostu zbędna – dodaje Jakub Woźniak

Lepszą opcją na lato są rzemieślnicze lub domowe lody śmietankowe, które możesz wymieszać ze świeżymi owocami sezonowymi, ale zrobić z dodatkową porcją białka na bazie serka wiejskiego lub skyru.