Dodaję do ciasta na faworki. Wychodzą delikatne, chrupkie, a ich smak jest podkreślony

Jogurtowe faworki są szybsze i prostsze w przygotowaniu niż tradycyjne. Nie wymagają długiego wyrabiania ani leżakowania, a mimo to pozostają kruche i delikatne. To idealna propozycja dla osób, które chcą poczuć smak domowej słodkości, bez skomplikowanych zabiegów kulinarnych.

Faworki to klasyka polskiego karnawału i słodkich stołów podczas świąt. Tradycyjnie przygotowywano je z prostych składników: mąki, jajek, cukru i tłuszczu. Dodatek jogurtu sprawia, że ciasto staje się miękkie, łatwiej się wałkuje i jednocześnie zachowuje chrupkość po usmażeniu. Jogurt działa jak naturalny zmiękczacz i nadaje ciastu lekko kwaskowaty posmak, który doskonale balansuje słodycz cukru pudru.

Jogurt w cieście ma również pozytywny wpływ na strukturę ciasta i jego trawienie. Dostarcza niewielkiej ilości białka i probiotyków, które wspierają układ pokarmowy, a ciasto nie jest tak ciężkie jak tradycyjne faworki smażone na dużej ilości tłuszczu. Dzięki temu można cieszyć się słodką przekąską w nieco lżejszej formie.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki połącz i zagnieć elastyczne ciasto.
2. Rozwałkuj ciasto na cienki placek i pokrój w paski, tworząc charakterystyczne węzełki.
3. Smaż w rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
4. Odsącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.
5. Podawaj lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej.