dieta bezglutenowa (strona 2 z 2)

Czy pizza może być jednocześnie chrupiąca, aromatyczna i… zdrowa? Jakub Kuroń udowadnia, że tak. W swojej kuchni sięga po składnik, o którym mało kto pomyślałby w kontekście włoskiego klasyka – kalafior. Efekt? Lekka, bezglutenowa alternatywa, która zachwyca smakiem i teksturą.

W Polsce chałwa kojarzona jest ze słodką sezamową przekąską. Niektórzy ją uwielbiają, inni nienawidzą. Są i tacy, którzy zajadają się chałwą na Bałkanach i Bliskim Wschodzie, ale nawet nie tkną produktów ze sklepu. Za słodka, mdła, bez smaku – rzeczywiście w wielu przypadkach można się mocno rozczarować. Dlatego warto przygotować ją samodzielnie.

Zdrowe i pożywne śniadanie dla dziecka, które nie wróci z powrotem do domu – to marzenie wielu rodziców. Najczęściej jednak kończy się na kanapce i batoniku. A wystarczy wieczorem zrobić większą porcję placuszków z bananem. To jeden z lepszych pomysłów na zestaw do śniadaniówki.

Świąteczny piernik to absolutne must have na Boże Narodzenie. Osoby na diecie bezglutenowej mają jednak niemały orzech do zgryzienia. Jak przygotować smaczne ciasto bez mąki, a najlepiej także bez cukru? Rodzą się wątpliwości i dylematy pod tytułem: Może jednak zrobię wyjątek na Święta? Spokojnie, nie musisz rezygnować ze swojej diety.

Pizza to jedno z dań, które znają niemal wszyscy. Zachwycać się można cienką neapolitańską, skusić na rzymską na kawałki lub zaszaleć z grubą, pełną sera pizzą amerykańską. Julia Kamińska stawia jednak na jeszcze inną odsłonę tego dania.

Masz ochotę na ciastka, ale unikasz cukru i mąki pszennej? Nie musisz rezygnować z przyjemności. Poznaj prosty przepis na bezglutenowe ciastka owsiane. Wypróbuj raz, a już na stałe zagoszczą w twoim menu.

Anna Lewandowska już od wielu lat jest na bakier ze spożywaniem glutenu — to wiemy wszyscy. Pytanie brzmi: jak w takim razie żona popularnego piłkarza przygotowuje świąteczne pierniczki? A może zupełnie rezygnuje z tej tradycyjnej potrawy? Spokojnie, to przecież nie wchodzi w grę...

Uczulenie na gluten i celiakia nie ułatwiają układania codziennego menu. Co gorsze, te przypadłości dotyczą również dzieci. Czy takim maluchom nie można przyrządzić ukochanych naleśników? Otóż można — tylko bez mąki. Tak, jest to jak najbardziej możliwe.

Czy gluten jest zdrowy? Zastanawia się nad tym wiele osób, ponieważ jest on najbardziej kontrowersyjnym białkiem, które nie schodzi z języków. Wszystko przez "modę" na produkty bezglutenowe, od których coraz częściej uginają się półki w sklepach. Ale czy to zwykła fanaberia, czy jest w tym coś więcej? Dietetyk Michał Wrzosek odpowiada.

Gwiazdy chętnie dzielą się "tajnikami", które pozwoliły im zgubić zbędne kilogramy: począwszy od odchudzania pod okiem sztabu specjalistów, po bardziej radyklane środki, jak operacyjne zmniejszenie żołądka. Większości jednak wystarczyła zmiana nawyków żywieniowych, więcej ruchu i bardziej higieniczny tryb życia. Są też specjalne plany żywieniowe, których najlepszymi reklamami są metamorfozy gwiazd.

Wielkanoc to czas, kiedy wszyscy lubimy zajadać się tradycyjnymi wypiekami. Jednym z naszych ulubionych ciast jest babka piaskowa, która teraz w wersji bezglutenowej może cieszyć się popularnością również wśród osób z nietolerancją glutenu. Jak przygotować wilgotną babkę bezglutenową, która rozpływa się w ustach?

Dieta Grażyny Wolszczak polega głównie na wyeliminowaniu jednego składnika. Aktorce udało się zgubić osiem kilogramów bez przechodzenia na rygorystyczną dietę i teraz 64-latka może poszczycić się zgrabną figurą i zdrowym wyglądem. Jakie zmiany wprowadziła w swoim jadłospisie, że kilogramów zaczęło ubywać? Jak sama przyznaje, wystarczyło jedno badanie, by dowiedzieć się, co wyeliminować z diety. Poznaj sekret figury Grażyny Wolszczak.