7 najlepszych zamienników w kuchni. Sprawdzone pomysły, dzięki którym nie musisz biec do sklepu

Czasami w przepisach znajdziesz informację o dodaniu białego wina. Zamiast tego sięgnij po ocet jabłkowy lub drobiowym bulion.

Rozpuść 1/3 szklanki masła. Po ostygnięciu dodaj roztopione masło do 3/4 szklanki mleka i mieszaj do połączenia. Następnie użyj mieszanki mleka i masła zamiast śmietany do np. makaronu

W większości przepisów ocet ma jedno zadanie: dodać kwaśnego smaku. Tym samym, świetnie sprawdzi się w tym cytryna lub limonka.

Słone kapary nie zawsze są dostępne w sklepach, w regularnych ofertach. Zamiast tego sięgnij po drobno posiekane zielone oliwki lub korniszona.

Oczywiście, ten patent dotyczy pieczenia. Jeśli w przepisie masz informację, żeby dodać olej do ciasta lub ciasteczek- zasap go niesłodzonym jabłkowym musem, w proporcji 1:1. Twoje wypieki zyskają jeszcze więcej smaku.

Niezależnie od tego, czy robisz kotlety z kurczaka, czy zapiekankę warzywną, możesz zamienić bułkę tartą na kruszone krakersy, płatku kukurydziane albo zmiażdżone precelki.

W ciastach- zastąp je puree z połówki banana. Do sałatek sprawdzi się również tofu, na kanapkach awokado, a w przypadku panierki wystarczy zwykłe mleko.
Zobacz nasza jajeczną ściągę.