Dzięki temu przepisowi Twój kurczak przygotowany na patelni będzie idealnie złocisty i soczysty

Soczysty, a jednocześnie złocisty kurczak z patelni to Twoje największe marzenie? Jeśli tak, dzięki temu przepisowi przygotujesz go w mgnieniu oka!

Frania

10 stycznia 2019, 12:10

Szczegółów szukaj poniżej ?

Czego potrzebujesz:

2 piersi z kurczaka
1,5 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju
łyżka masła

Krok po kroku:

Oczyść kurczaka i osusz go przy pomocy ręcznika papierowego. Następnie dopraw solą i pieprzem z każdej strony.
Przełóż mięso na rozgrzaną patelnię i smaż ok. 7 minut. W tym czasie nie przewracaj kurczaka na drugą stronę.
Przed przewróceniem sprawdź czy kurczak nie przywiera do patelni, jeśli tak smaż go jeszcze przez chwilę.
Po przewróceniu smaż kurczaka przez kolejne 7 minut. Nie zapomnij dodać masła.
Kurczak będzie gotowy, kiedy osiągnie temp. 75 stopni Celsjusza.
Przed podaniem daj czas mięsu na odpoczynek, ok. 5 minut.
Potem możesz serwować w jednym kawałku lub podzielić go na mniejsze kawałki.

I dobra wiadomość na koniec. Tak przygotowanego kurczaka możesz przechowywać w hermetycznym opakowaniu w lodówce do 4 dni. Także kurczak na pewno się nie zmarnuje!

Frania