Zapiekanka z pieczywem czosnkowym, serem, sosem marinara i pepperoni

Pyszności

16 listopada 2016, 17:02

Jeżeli szukasz przepisu na pyszne i ciekawe danie, którym zaskoczysz swoją rodzinkę lub znajomych, to znajdujesz się w idealnym miejscu.

W tym artykule zaprezentuję ci, jak przyrządzić pyszną zapiekankę z pieczywem czosnkowym, serem, sosem marinara i pepperoni.

Koniecznie wypróbuj, a na pewno nie pożałujesz! Przepis poniżej.

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąka
480 g starta mozzarella
300 g serek śmietankowy
120 g parmezan starty
5 ząbki czosnek
1 łyżka zioła prowansalskie
1/2 łyżeczki płatki papryki
2 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki natka pietruszki posiekana
60 g sos marinara
pepperoni
10 dkg drożdże
100 g masło roztopione
2 szt. żółtko
1 szt. jajko
sól
500 ml mleko
1 łyżka cukier
Zapiekanka:

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż mozzarellę, serek śmietankowy, 120 g startego parmezanu, 3 wyciśnięte ząbki czosnku, zioła prowansalskie i płatki papryki. Dokładnie wszystko wymieszaj.

2. Teraz zajmiemy się przygotowaniem ciasta. W tym celu przygotuj rozczyn - dodaj do ciepłego, ale nie gorącego mleka następujące składniki: drożdze, 2 żółtka, jedno jajko, szczyptę soli i łyżkę cukru. Do rozczynu dodawaj stopniowo mąkę i w ostatnie fazie dodaj roztopione masło, również stopniowo.

3. Z przygotowanej masy ulep kulki i poukładaj je wokół obwodu okrągłej blaszki do pieczenia. Na środku nałóż przygotowaną wcześniej masę serową i rozsmaruj ją.

4. Do miseczki włóż oliwę z oliwek, 2 wyciśnięte ząbki czosnku i natkę pietruszki. Wymieszaj.

5. Za pomocą pędzelka nasmaruj kulki z ciasta przygotowaną polewą.

6. Na masie serowej rozsmaruj sos marinara, a następnie posyp go 1 łyżką startego parmezanu. Na koniec nałóż kilka kawałków pepperoni. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 30 minut.

7. Po 30 minutach wyjmij gotowe danie z piekarnika.

8. Smacznego!

Pyszności