Za tę sałatkę zbierzesz brawa. Wszyscy będą wyrywać sobie miskę z rąk

Chociaż nazwa tej sałatki może brzmieć nieco myląco, to do jej przygotowania wcale nie potrzebujesz homarów, kawioru i jadalnego złota. Składniki są, że tak to ujmiemy, dość pospolite: kurczak, jajka, ser żółty, pomidorki koktajlowe i kilka innych warzyw. Całość jednak, przyrządzona w akompaniamencie pysznego, aromatycznego sosu na bazie majonezu i jogurtu greckiego, to po prostu kulinarne cudo, którego nie powstydziłby się żaden "milioner".

Według oryginalnego zamysłu sałatka milionera powinna być układana warstwowo. To nie pierwszy raz, w którym taki zabieg decyduje o ogólnym majestacie sałatki i ciekawym efekcie końcowym. Musimy jednak zaznaczyć, że według nas wymieszanie poszczególnych elementów "sałatki milionera" wcale nie odbiera jej sznytu i wdzięku. Ona jest po prostu bardzo smaczna!

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• 100 g sera żółtego w kostce,
• 5 jajek,
• 1 por,
• 200 g kukurydzy z puszki,
• 1 czerwona papryka,
• 20 pomidorków koktajlowych,
• 2 łyżki przyprawy gyros lub przyprawy do kurczaka,
• olej do smażenia.

Sos:

• 2 łyżki jogurtu greckiego,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 ogórek,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1 łyżeczka soli,
• 1/2 łyżeczki pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka oczyść, pokrój w kostkę. Dopraw przyprawą gyros, wymieszaj i odstaw na kwadrans. Po tym czasie usmaż na rozgrzanym tłuszczu i odstaw do ostygnięcia. Odciśnij również nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym.
2. Warzywa umyj. Ogórka zetrzyj na dużych oczkach tarki, posól i odstaw — później musisz go odcisnąć z nadmiaru wody. Pora pokrój w cienkie półplastry, i sparz wrzątkiem. Dzięki temu straci trochę swojej naturalnej ostrości. Kukurydzę odsącz z zalewy, jajka ugotuj na twardo, a następnie posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce. Paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe na połówki.
3. Połącz ze sobą wszystkie składniki sosu (w tym odciśniętego z wody ogórka). Wymieszaj.
4. Układaj elementy sałatki warstwowo: zacznij od kurczaka, a następnie dodaj pora, kukurydzę, sos, jajka, paprykę i pomidory. Całość posyp startym serem żółtym. Smacznego!