Wystarczy wsypać mąkę do bulionu z kurczaka. Powstanie danie, które cała rodzina zje ze smakiem

Pierogi kojarzą się nam przede wszystkim z miękkim ciastem i farszem, najczęściej z twarogu, mielonego mięsa lub kapusty i grzybów. Świat pierogów obfituje jednak w mnóstwo różnych smaków, inspirowanych bliższymi i dalszymi kuchniami. Moi bliscy pokochali ten przepis od pierwszego pierożka. I nic w tym dziwnego, bo delikatnie chrupiące ciasto skrywa w sobie pełen smaków farsz z dodatkiem warzyw i aromatycznych przypraw. Świetnie sprawdzą się zarówno jako danie obiadowe, jak i efektowna przekąska na imprezę. Przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a końcowy efekt pokochają wszyscy w twoim domu.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 2 duże udka z kurczaka,
• 1 cebula,
• 2 marchewki,
• 2 liście laurowe,
• 3-4 ziela angielskiego,
• około 1.5 litra wody,
• 400 g mąki,
• 1 jajo.

Farsz:

• 1 cebula,
• 1 czerwona papryka,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1/2 łyżeczki kminu mielonego,
• 1 łyżeczka curry,
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• 1 łyżeczka soli.

Sposób przygotowania: