Przejdź na

Wieloowocowy tort w galaretce

Wieloowocowy tort w galaretce to nasz najnowszy hit. Wystarczy jedno spojrzenie, aby zakochać się w nim bez pamięci. Prezentuje się jak prawdziwe dzieło sztuki❤️😋

Obrazek
Pyszności

Piankę truskawkową do tego przepisu przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.

Składniki:

Krem truskawkowy

  1. 300 ml śmietanka 30% schłodzona
  2. 1/3 szkl. cukier puder
  3. 1/2 szkl. zblendowane truskawki
  4. 250 g serek mascarpone

Biała czekolada

  1. 200 g masło miękkie
  2. 200 g biała czekolada roztopiona

Biszkopt

  1. 4 szt. jajka
  2. 150 g cukier
  3. 120 g mąka tortowa
  4. 40 g mąka ziemniaczana
  5. 1/2 szkl. miks wody, cukru i soku z cytryny (1/4 szkl. woda, 1/4 szkl. sok z cytryny, 2 łyżeczki cukier)

Pianka truskawkowa

  1. 250 g truskawki
  2. 2 łyżki żelatyna namoczona
  3. 1/3 szkl. cukier
  4. 1/4 szkl. zimna woda

Dodatki

  1. 1 kg owoce
  2. 4 szt. przeźroczyste galaretki
  3. 2 l wrzątek

Sposób przygotowania:

1. Upiecz biszkopt, po czym podziel go na 3 części.

Obrazek

2. W blenderze połącz ze sobą truskawki, cukier oraz żelatynę (wcześniej wymieszaj ją z 1/4 zimnej wody).

Obrazek

3. Umieść rant dookoła tortu, tak aby powstała przerwa. Zabezpiecz ciasto przy pomocy folii spożywczej, po czym wypełnij rant do połowy galaretką. Wstaw do lodówki do stężenia produktu.

Obrazek

4. Następnie usuń rant, zmniejsz jego objętość i umieść na stężonej galaretce. Zrób drugi stopień przy pomocy galaretki. Wstaw ciasto po raz ostatni do lodówki do stężenia galaretki. Smacznego!

Obrazek

5. Podgrzej mieszankę z blendera na palniku. Po czym odlej 1/2 szkl.

Obrazek

6. Pozostałą część mieszanki przelej do formy, po czym wstaw do lodówki.

Obrazek

7. W międzyczasie przygotuj masę do tortu. W tym celu zmiksuj śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem. Nie zapomnij dodać zmiksowanych truskawek.

Obrazek

8. Umieść biszkopt wewnątrz rantu (dookoła rozprowadź papier do pieczenia). Następnie rozprowadź pędzelkiem miks z wody, cukru i soku z cytryny. Po czym dodaj pierwszą warstwę masy.

Obrazek

9. Następnie dodaj gotową piankę, biszkopt...

Obrazek

10. ...truskawkowy krem i ostatnią część biszkoptu. Tak złożony tort wstaw do lodówki.

Obrazek

11. W międzyczasie zmiksuj miękkie masło i roztopioną białą czekoladę. Powstały miks rozprowadź na torcie (wierzch i dookoła). Tę czynność powtórz 3 razy, za każdym razem chłodź tort w lodówce.

Obrazek

12. Kiedy tort będzie już pokryty mieszanką z białej czekolady, udekoruj cały wypiek kolorowymi owocami. Ponownie wstaw do lodówki do schłodzenia.

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE