Upieczenie domowych bułek jest prostsze niż myślisz. Są lepsze niż ze sklepu

Pyszne, świeże i jeszcze ciepłe bułki to najlepsze, co może nas spotkać z samego rana. Idealnie smakują z masłem i szynką czy z twarogiem z dodatkami - np. szczypiorkiem czy rzodkiewką. W kwestii dodatków ogranicza nas jedynie wyobraźnia, więc możemy skomponować z nimi takie śniadanie, jakie najbardziej lubimy. Ale jak zrobić domowe bułki? Podpowiadamy.

Przepis na domowe bułki powinien znać każdy. Domowe pieczywo jest nie tylko pyszne, ale i zdrowsze od tego, które można napotkać w sklepach. Wystarczy odrobina czasu wolnego i dużo włożonego serca, a wyjdą obłędne. Tych składników nie może jednak zabraknąć.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 35 g świeżych drożdży,
• 1 łyżeczka cukru,
• 5-6 łyżek oleju roślinnego,
• 400 ml letniej wody,
• pół łyżeczki soli.

Sposób przygotowania:

1. Do miski wrzucam pokruszone drożdże, cukier, odrobinę mąki i wody i tworzymy rozczyn. Odstawiamy go na około 10 minut, nie zapominając o przykryciu.
2. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki. Możemy przesiać mąkę, dzięki czemu bułki będą bardziej puszyste.
3. Ze wszystkich składników układamy jednolitą masę i odstawiamy na niecały kwadrans do wyrośnięcia.
4. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza i ustawiamy na tryb góra dół.
5. Ciasto należy uformować w kuleczki z największą dbałością, by bułki miały ładny kształt. Przykrywamy je ściereczką na 5 minut, a po tym czasie wstawiamy do piekarnika. Bułki domowe pieczemy przez 20 minut.
6. Podajemy delikatnie ostygnięte, gdy są jeszcze ciepłe. Świetnie smakują bez niczego, ale i z ulubionymi dodatkami.