Przejdź na

Tortilla z grillowanymi kęskami

Tortilla z grillowanymi kęskami i domowej roboty sosem z awokado to wyjątkowa kombinacja, obok której nie się przejść obojętnie. Zresztą za moment sama się przekonasz 😉

Obrazek
Pyszności

Genialny sos w zielonym kolorze przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.

Składniki:

Surówka

  1. 1/2 szt. czerwona kapusta mała
  2. 1 szt. limonka sok
  3. 1 łyżka sól
  4. 1/2 szkl. szczypiorek posiekany
  5. 1/3 szkl. kolendra posiekana
  6. 4 łyżki oliwa z oliwek

Sos awokado

  1. 2 szt. awokado
  2. 2-3 szt. jalapeño
  3. 1/2 szkl. świeża kolendra
  4. 1 szt. limonka sok
  5. 1,5 łyżeczki sól
  6. 150-200 ml woda

Kęski z kurczaka

  1. 3 szt. filety z kurczaka
  2. 1/2 szt. pomarańcza sok
  3. 1/2 szt. limonka sok
  4. 2 łyżki ocet jabłkowy
  5. 3 łyżki oliwa z oliwek
  6. 1 łyżeczka kminek mielony
  7. 1 łyżeczka papryka ostra
  8. 1 łyżeczka kurkuma
  9. 1 łyżka suszone oregano
  10. 1 łyżka sól morska

Pozostałe składniki

  1. 4 szt. tortilla pszenna
  2. 150 g ser mozzarella tarta

Sposób przygotowania:

1. Podziel kurczaka na mniejsze kawałki. Następnie połącz go z: oliwą z oliwek, octem jabłkowym, sokiem z limonki i pomarańczy...

Obrazek

2. ...ostrą papryką, kurkumą, mielonym kminkiem, suszonym oregano, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Obrazek

3. Czas przygotować nasz sos. W tym celu umieść w blenderze: awokado, świeżą kolendrę, jalapeño, sok z limonki, sól, pieprz i wodę.

Obrazek

4. Nie zapomnij również o przygotowaniu surówki. Aby ją zrobić będziesz potrzebować: czerwoną kapustę, szczypiorek, kolendrę, sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Obrazek

5. Umieść kurczaka na grillu i smaż go przez kilka minut na każdej ze stron.

Obrazek

6. Teraz wystarczy, że ułożysz wszystkie składniki na podpieczonej tortilli i gotowe!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Aldi przypomina smaki z lat 90. Od poniedziałku niektóre z nich kupisz za grosze
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Greckie babcie robią ją z grochu na okrągło. Jest kremowa, chociaż nie ma w niej śmietany
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Dosypuję do ciasta drożdżowego. Wychodzi puszyste i mięciutkie za każdym razem
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Nie daj się zrobić w balona na targu. Sprawdź, czym pietruszka i pasternak różnią się od siebie
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Zamiast kupować tortillę, ścieram 3 warzywa i mieszam z jajkami. Elastyczny placek do zwijania
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
Pożywna zupa z opieńkami. Bazą jest tradycyjny przepis
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
W sklepie bym nie kupiła. Ale jak robię paprykarz w domu, to chętnie wrzucam na kanapki
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Czerstwe bułki nie muszą trafiać do kosza. Czesi od pokoleń robią z nich ten przysmak
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
Zostawiam garnek na noc i idę spać. Taki rosół ma więcej smaku i kolagenu
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
W Poznaniu są już kolejki po rogale. Sprawdziłam, ile kosztują przed 11 listopada
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Andrzej Polan otwiera nową restaurację. Znany szef kuchni wraca z autorskim konceptem
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
Dodaj odrobinę do żółtek. Jajka faszerowane nabiorą charakteru i nie będą mdłe
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY