To chyba najlepsza tortilla, jaką jadłam, a do tego bardzo prosta w wykonaniu. Pyszności!

Tortilla to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni meksykańskiej. Praktycznie w każdym mieście znajdzie się miejsce, które oferuje to danie.

Pyszności

28 czerwca 2016, 19:29

Zamiast kupować gotową tortillę, spróbuj zrobić ją sam. To bardzo proste! W tym artykule zaprezentuję ci najlepszy sposób na wykonanie tortilli, jaki znam.

Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz. Dokładna instrukcja, krok po kroku, znajduje się poniżej.

Składniki:

Marynata do kurczaka:
3 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżeczki czosnek wycisnięty
1 łyżeczka zioła prowansalskie
230 g jogurt naturalny
tortilla
4 liście sałata drobno posiekana
6 plastrów pomidor
2 łyżeczki czerwona cebula posiekana w drobną kostkę
2 łyżeczki kukurydza
1 szt. placek do tortilli
pieprz
kminek
sól
rozmaryn
1 łyżeczka czosnek wyciśnięty
1 szt. pierś z kurczaka pokrojona na mniejsze kawałki
sos czosnkowy
2 łyżki majonez

Sposób przygotowania:

1. Na początek zajmiemy się przygotowaniem marynaty do kurczaka. W tym celu do miski wlej oliwę z oliwek i według twojego uznania i upodobań przypraw pieprzem, kminkiem, solą, rozmarynem i 1 łyżeczką czosnku.

2. Do miski włóż pokrojoną pierś z kurczaka i dokładnie wymieszaj mięso z marynatą.

3. Mięso pokryte marynatą przełóż do opiekacza i piecz przez 4 minuty. Jeżeli nie dysponujesz opiekaczem, użyj do tego patelni grillowej.

4. Teraz przygotujemy sos czosnkowy. Do miseczki włóż majonez, czosnek, zioła prowansalskie i jogurt naturalny. Dobrze wymieszaj.

5. Rozłóż placek do tortilli na stole i nasmaruj go cienką warstwą sosu czosnkowego.

6. Następnie środek placka posyp posiekaną sałatą. Na sałacie połóż plastry pomidora, czerwoną cebulę i kukurydzę. Na samej górze umieść 3 kawałki przygotowanego wcześniej kurczaka.

7. Zawiń tortillę w kopertę. W tym celu najpierw zagnij dół tortilli do środka, a następnie jej boki.

8. Włóż tortillę do opiekacza i piecz przez kilka minut.

9. Po kilku minutach przełóż na talerz. Możesz przekroić ją na pół.

10. Smacznego!

Pyszności