To najtwardsze danie świata. Trzeba je dobrze wyssać, a potem wypluć

Chińska kuchnia wciąż zaskakuje Europejczyków. Często mówi się, że Chińczycy potrafią zjeść praktycznie wszystko. I jest w tym sporo prawdy. Na liście potraw znajdują się m.in. smażone robaki, skorpiony, mózgi zwierząt, małe ptaszki. Dołączyły do nich także smażone kamienie, czyli suodiu.

"To dosłownie najtwardsze danie świata" - tak określono potrawę, która pochodzi z prowincji Hubei we wschodnich Chinach, w stacji CNN. I wszystko się zgadza, bo suodiu (ozn. "ssać i wyrzucać") to kamienie smażone z przyprawami. Każdy, kto chce ich spróbować, otrzymuje instrukcję od sprzedawców - trzeba je possać, a potem wypluć.

W chińskich mediach społecznościowych pojawiły się filmiki, na których widać, jak należy przygotowywać tę specyficzną potrawę. Kamyczki podgrzewane są na grillu, polewane olejem chili, sosem czosnkowym, a potem smażone z czosnkiem i papryką. Następnie podsmażone kamienie są pakowane w pudełeczka.

Suodiu to potrawa z bardzo długą historią, a przepis przekazywany był z pokolenia na pokolenie przez żeglarzy. W dawnych czasach, kiedy w trakcie pracy, zabrakło im jedzenia, zaczęli właśnie w ten sposób przygotowywać kamienie.

To unikatowe danie zadowala fanów ostrych smaków, chociaż podczas jego spożywania trzeba bardzo uważać na zęby.