To najdroższe truskawki na świecie. Za jedną sztukę trzeba zapłacić nawet 1400 zł

Bijin-Hime, co oznacza "piękną księżniczkę" w języku japońskim, jest jedną z najdroższych i najcenniejszych odmian owoców na świecie. Co sprawia, że jest tak wyjątkowa? Jaką kwotę trzeba wydać, aby skosztować tego owocu?

Bijin-Hime zdobywa uznanie jako jedna z najbardziej pożądanych odmian truskawek na świecie. Za stworzenie tego gatunku odpowiada Mikio Okuda, japoński rolnik z ponad 45-letnim stażem w hodowli truskawek. Przez dziesięć lat krzyżował różne odmiany, aby stworzyć idealny owoc, który obecnie zachwyca podniebienia znawców na całym świecie.

Największe truskawki Bijin-Hime osiągają wielkość piłki tenisowej i ważą nawet 100 gramów. Każda truskawka ma kształt serca, jaskrawoczerwony kolor i połyskującą powierzchnię. Są miękkie, a jednocześnie jędrne i soczyste. Miąższ pozostaje intensywnie czerwony, wydzielając niezwykle słodki sok o różanym aromacie.

Mikio Okuda pozostaje jedynym producentem truskawek Bijin-Hime na świecie i pilnie strzeże tajemnic swojej hodowli. Wiadomo jednak, że przykrywa swoje rośliny słomą ryżową, a truskawki rosną powoli w szklarniach. Kiedy kwitną, Okuda starannie obserwuje płatki kwiatów, aby odróżnić Bijin-Hime od innych odmian. Standardowe truskawki mają sześć płatków, natomiast Bijin-Hime posiada od ośmiu do dziewięciu.

Owoce są następnie starannie pakowane i wysyłane do klientów, którzy zaoferują najwyższą cenę. Na rynek każdego roku trafia zaledwie 500 truskawek. Na jednej z aukcji jedną z największych truskawek Bijin-Hime sprzedano za 50 000 jenów, co odpowiada 350 dolarom amerykańskim (około 1400 złotych). Niektóre źródła wspominają, że najdroższy owoc kosztował 500 dolarów.

"Piękna księżniczka" to niejedyny japoński unikat ze świata truskawek. "White Jewel" lub "Shiroi Houseki" to znane białe truskawki, hodowane przez Yasuhito Teshima w Prefekturze Saga. Są wyjątkowo słodkie i soczyste, a jedna sztuka owocu kosztuje ok. 40 zł. Droższa jest "Sembikiya Queen" - za jedną sztukę zapłacić trzeba ponad 300 złotych. Truskawki zostały nazwane na cześć szanowanego sklepu z owocami w Tokio. Założona w 1834 roku Sembikiya jest najstarszym sklepem z owocami w Japonii.