Ten napój ratuje mnie w upały. Do lemoniady wrzucam popularny owoc

W gorące dni najlepiej sprawdzają się proste napoje, które można przygotować w kilka minut. Ta wersja jest lekko kwaśna, owocowa i orzeźwiająca, a do jej zrobienia wystarczy kilka składników.

Lemoniada truskawkowa ratuje mnie w lato

Źródło zdjęć: © Adobe

Paulina Hermann

30 czerwca 2026, 05:01

Lemoniada truskawkowa to jeden z najprostszych domowych napojów na lato. Łączy sok z cytryny, wodę, miętę lub melisę oraz truskawki, które nadają jej kolor i naturalny owocowy smak. Można przygotować ją wcześniej i schłodzić w lodówce albo podać od razu z kostkami lodu.

WIDEO
Brzoskwiniowa mrożona herbata

Dlaczego warto zrobić lemoniadę w domu?

Domowa lemoniada daje pełną kontrolę nad smakiem i ilością cukru. Można przygotować ją bardziej kwaśną, słodszą, mocno owocową albo delikatną. W przeciwieństwie do wielu gotowych napojów nie musi zawierać syropu glukozowo-fruktozowego, aromatów ani barwników.

Truskawki dobrze pasują do cytryny, bo przełamują jej kwasowość i dodają napojowi słodyczy. Mięta lub melisa sprawiają, że całość jest jeszcze bardziej odświeżająca.

Przepis na lemoniadę truskawkową

Składniki:

1,5 l wody,
1,5 cytryny,
10-12 średnich truskawek,
100 ml wrzątku,
kilka listków mięty lub melisy,
3 czubate łyżki cukru,
kilka kostek lodu.

Sposób przygotowania:

Do szklanki wsyp cukier i zalej go 100 ml wrzątku. Wymieszaj, aż powstanie prosty syrop.
Cytryny dokładnie umyj i wyciśnij sok.
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Do dzbanka wlej wodę, sok z cytryny i przygotowany syrop cukrowy.
Dodaj truskawki oraz listki mięty lub melisy.
Wymieszaj całość i wstaw do lodówki na minimum 20-30 minut.
Przed podaniem dodaj kostki lodu.

Jeśli chcesz, aby napój był bardziej intensywny, część truskawek możesz lekko rozgnieść widelcem albo zblendować z odrobiną wody.

Jak poprawić smak lemoniady?

Najważniejszy jest balans między kwaśnym i słodkim smakiem. Jeśli lemoniada jest zbyt kwaśna, dodaj odrobinę syropu cukrowego. Jeśli jest za słodka, dolej więcej soku z cytryny lub wody. Zamiast zwykłej wody można użyć wody gazowanej, ale najlepiej dodać ją tuż przed podaniem. Dzięki temu lemoniada będzie bardziej musująca i świeża.

Do napoju pasują też:

plasterki limonki,
kilka malin,
ogórek,
bazylia,
rozmaryn,
odrobina imbiru.

Co daje dodatek truskawek?

Truskawki nie tylko poprawiają smak i kolor napoju. Dostarczają też witaminy C, błonnika, polifenoli i naturalnych kwasów owocowych. W lemoniadzie nie zastąpią porcji owoców jedzonych w całości, ale sprawiają, że napój jest bardziej aromatyczny i przyjemniejszy niż sama woda z cytryną.

Warto jednak pamiętać, że lemoniada z cukrem nadal jest słodzonym napojem. Trzy czubate łyżki cukru na cały dzbanek to ilość, którą można zmniejszyć, jeśli truskawki są bardzo dojrzałe i słodkie.