Te genialne placuszki ziemniaczane z dodatkami praktycznie robią się same

Obiad to główny posiłek w ciągu dnia, dlatego zawsze powinien być pożywny i smaczny. Tylko, jak to zrobić, aby każdego dnia przygotować prawdziwą ucztę dla podniebienia? To bardzo proste, wystarczy skorzystać z naszej bogatej bazy z przepisami. 

A skoro o niej już mowa, to dziś chcę podzielić się z tobą kolejną perełką kulinarną. Dzięki niej w mgnieniu oka przygotujesz smaczny, ciekawy i oryginalny posiłek dla całej rodziny. To jednak nie koniec dobrych wiadomości na dziś. Fenomenalne placuszki ziemniaczane zrobisz w mgnieniu oka. Jest to więc idealny patent na ekspresowy obiad w trakcie zabieganego tygodnia. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 2 duże ziemniaki,
• 2 marchewki,
• 1 cebula,
• 1 jajko,
• 3 łyżki mąki,
• 1 łyżka suszonego oregano,
• 2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki pieprzu,
• 180 g pomidorów krojonych z ziołami,
• 120 g tartego cheddara,
• 6 łyżek posiekanego świeżego koperku.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad obiadem rozpoczynam od przygotowania ziemniaków, które stanowią podstawę dzisiejszego przepisu. Najpierw obieram warzywa, po czym ścieram je tarce na dużych oczkach. 

Ziemniaki zalewam zimną wodą i odstawiam na bok minimum na 30 minut. Dzięki temu pozbywam się nadmiaru skrobi z warzyw. 

Krok 2. Do odcedzonych i osuszonych ziemniaków dodaję obraną i startą na tarce marchewkę oraz cebulę. Nie zapominam też o jajkach, mące pszennej, suszonym oregano, soli oraz pieprzu. 

Składniki łączę dokładnie przy pomocy zwykłej łyżki stołowej. 

Krok 3. Na palniku umieszczam patelnię z dużą ilością oleju. Kiedy produkt jest dobrze rozgrzany, dodaję do środka placki ziemniaczane z dodatkami. 

Placki smażę po kilka minut na każdej stronie, aby nabrały złocistych rumieńców. 

Krok 4. To oczywiście nie koniec. Na podpieczonych placuszkach rozkładam sporą warstwę pomidorów krojonych z ziołami. Z kolei na pomidorach rozsypuję żółty ser, który wcześniej ścieram na tarce. 

Placki w takim wydaniu smażę przez kilka minut pod przykryciem. 

Krok 5. Gotowe placuszki ziemniaczane serwuję ze świeżym koperkiem. Smacznego!

Zanim się pożegnamy, koniecznie daj mi znać, co myślisz o dzisiejszej recepturze. Przetestujesz ją w swoim domu już niebawem? Mam nadzieję, że tak!