Szybkie bułeczki twarogowe bez drożdży. Mają dużo białka i sycą na długo

Bułeczki twarogowe w odróżnieniu od wielu podobnych produktów ze sklepu, to nie są puste kalorie. Dzięki zawartości pełnotłustego sera stanowią wartościowe źródło białka, które jest niezbędne do budowy mięśni i kości, a także tłuszczu, w którym rozpuszczają się witaminy. Bułeczki są treściwe i na długo zaspokajają apetyt, co jest korzystne dla osób na diecie odchudzającej, ponieważ zapobiegają przekąskom pomiędzy posiłkami.

Jeśli chcesz, aby bułeczki były jeszcze bardziej wartościowe i przyjemnie chrupiące, tuż przed włożeniem do piekarnika posmaruj je białkiem i posyp nasionami. Świetnie smakują z czarnuszką, sezamem lub makiem. Do środka możesz dodać drobno posiekane warzywne dodatki, na przykład suszone pomidory, smażoną paprykę lub cebulę. Dzięki dodatkom nabiorą nieoczywistego wyrazu i będą bardziej kolorowe.

Składniki:

• 200 g twarogu tłustego lub półtłustego,
• 250 g mąki pszennej uniwersalnej,
• 5 g proszku do pieczenia,
• 50 ml mleka,
• 1 jajko,
• 4 łyżki roztopionego masła,
• pół łyżeczki soli.

Sposób przygotowania:

1. Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem.
2. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko, żółtko jajka, roztopione masło i szczyptę soli.
3. Ciasto wyrób ręcznie do uzyskania spójnej masy.
4. W dłoniach oprószonych mąką formuj zgrabne bułeczki i układaj je na dużej blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Gotowe bułeczki posmaruj po wierzchu białkiem jajka.
6. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na 20-25 minut.